Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie yamin (mie ayam kering) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin (mie ayam kering) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie yamin (mie ayam kering), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie yamin (mie ayam kering) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie yamin (mie ayam kering) yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Yamin (Mie Ayam Kering) pakai 22 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Siapkan 300 gram mie basah/ mie telur, rebus, sisihkan
- Gunakan Bahan topping Ayam Kecap :
- Ambil 300 gram dada ayam fillet, cincang
- Sediakan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 ruas jempol jahe, parut
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan minyak bawang :
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Sawi hijau, potong-potong, rebus sampai matang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Ambil Seledri, iris halus
- Gunakan Sambal rawit
- Siapkan Kerupuk pangsit
Langkah-langkah membuat Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Topping Ayam Kecap : Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk hingga matang dan harum. Masukkan ayam cincang, aduk rata.
- Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga air menyusut dan ayam benar-benar kering. Koreksi rasa.
- Minyak Bawang : Panaskan minyak kemudian goreng bawang putih goreng jangan sampai gosong, kemudian angkat. Kedua, goreng bawang merah diminyak yg sama sampai kering kemudian angkat. Saring minyak, sisihkan. (Bawang merah goreng bisa untuk taburan)
- Penyajian : Siapkan wadah, tuang 3 sdm minyak bawang + 1sdm kecap manis + sejumput garam dan lada + 1/2sdt Bawang Putih Goreng, aduk. Tambahkan mie kemudian aduk hingga rata.
- Tata mie dalam mangkuk, sajikan dengan pelengkap. Yummy, Selamat mencoba👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie yamin (mie ayam kering) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
