Bunda sedang mencari ide resep kwetiaw siram baso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiaw siram baso yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Hai Foodies, Tahun Baru Imlek tinggal menghitung hari loh? Biasanya kalian yang merayakan Tahun Baru Imlek punya menu special gak sih? Kali ini gw review kwetiaw siram di salah satu tongkrongan di batam.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiaw siram baso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiaw siram baso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak kwetiaw siram baso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kwetiaw Siram Baso menggunakan 14 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiaw Siram Baso:
- Gunakan 150 gram kwetiaw basah
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang kecil
- Gunakan 20 gram bawang bombai
- Gunakan 6 buah baso sapi, potong tipis
- Ambil 2 buah telur ayam, kocok asal
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1 ikat sayuran pakchoy/caisim
- Siapkan 2 sdt tepung maizena/tapioka, encerkan dengan sedikit air
Kwetiaw goreng siram ini super enak. Kali ini kita explore jajanan pasar pagi kuliner batam. Kwetiau Siram Sapi biasanya kita pesan di restoran. Masak kwetiau goreng ini gampang, cukup pakai Saus Tiram Selera saja.
Cara membuat Kwetiaw Siram Baso:
- Seduh kwetiaw dengan air panas, hingga lunak. Tiriskan. Sisihkan.
- Kuah : Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan baso, telur kocok, aduk-aduk. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis dan merica. Aduk hingga rata, tambahkan air. Biarkan mendidih.
- Masukkan sayuran, minyak wijen dan larutan tepung. Masak sampai mengental. Angkat.
- Tata kwetiaw pada mangkuk saji kemudian siram kuah (baso, telur dan sayur) diatasnya.
- Sajikan hangat.
Kangen banget sama kwetiau dan akhirnya memutuskan makan kwetiau siram di sini. Gue paling suka kwetiau bun kalo disini, tapi ada juga kwetiau goreng, siram, baso dan menu lainnya. Terbayang ya, enaknya Kwetiaw Siram dari Dapur Umami. Kwetiaw - Kwetiaw adalah sejenis mie berwarna putih dan berbentuk sedikit lebar yang terbuat dari tepung beras. Terdapat dua jenis kwetiaw yaitu basah dan kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiaw siram baso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
