Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep kwetiau siram ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau siram ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau siram ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kwetiau siram ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat kwetiau siram ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Kwetiau Siram Ayam memakai 16 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kwetiau Siram Ayam:
- Gunakan 150 gr kwetiau basah (kira-kira segenggam)
- Sediakan 50 gr dada ayam, iris-iris
- Siapkan 4 butir bakso, potong 4 bagian
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Ambil 1 buah bawang bombay uk. kecil, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong 1 cm
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah, belah 2 (skip kalau ga mau pedas)
- Siapkan 1 buah ketimun, potong-potong
- Gunakan secukupnya sawi, potong-potong
- Sediakan 1 sdt angciu (bisa diganti dengan 1 sdt gula pasir)
- Sediakan 1 sdt kecap ikan (skip kalau gak ada)
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 2 sdm kaldu daging sapi (bisa pakai kaldu instan sesuai selera)
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat Kwetiau Siram Ayam:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan irisan ayam.
- Tumis hingga ayam berubah warna, masukkan bakso.
- Masukkan bawang bombay, tumis sampai warnanya transparan, masukkan bawang putih.
- Tambahkan angciu/gula dan kecap ikan, tumis hingga harum.
- Masukkan aneka sayur yang digunakan. Tambahkan air, garam, dan kaldu daging, masak hingga sayuran setengah matang.
- Masukkan kwetiau dan daun bawang, tambahkan lada bubuk dan minyak wijen. - Masak sebentar saja, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. - Setelah mendidih kembali, angkat dari api dan sajikan panas-panas.
- Catatan: Aneka sayur yang digunakan bisa bermacam-macam, sesuaikan dengan stok/selera Anda. Masukkan pilihan sayuran yang digunakan berurutan dari yang keras (wortel, kembang kol, brokoli, putren, dll) ke yang lunak (jamur, sawi, toge, ketimun, dll).
- Untuk membuat kwetiau siram ayam lada hitam, ganti lada putih dengan lada hitam yang ditumbuk kasar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Siram Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
