Anda sedang memerlukan ide resep kwetiauw sapi siram yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiauw sapi siram yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiauw sapi siram, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiauw sapi siram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiauw sapi siram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Kwetiauw Sapi Siram memakai 19 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiauw Sapi Siram:
- Sediakan 200 gr kwetiauw
- Sediakan 100 gr daging sapi
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang sawi
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 50 gr jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1 sdt minyak wijen (optional)
- Siapkan 1 sdt kecap ikan (optional)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (optional)
- Siapkan secukupnya minyak
- Sediakan air secukupnya untuk merebus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay/bawang merah
- Sediakan 1-2 butir telur
Cara membuat Kwetiauw Sapi Siram:
- Potong dan bersihkan daging sapi,kemudian rebus hingga empuk,gunakan air rebusan kedua untuk kuah kaldunya,sisihkan
- Potong dan bersihkan,sawi,wortel,daun bawang dan jamur kemudian sisihkan
- Haluskan bawang putih dan potong bawang bombay/merah,sisihkan
- Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bombay/merah sampai harum,jika ingin rasa pedas bisa tambahkan beberapa potongan cabe rawit. Kemudian masukkan kocokan telur aduk hingga matang lalu beri air rebusan kaldu kemudian aduk lagi
- Masukkan gula,garam,kecap manis,lada,saus tiram,kecap ikan,minyak wijen aduk rata dan masukkan sayuran seperti sawi,wortel,daun bawang dan jamur aduk lagi hingga rata
- Terakhir masukkan daging sapi rebus beserta kwetiauw tambahkan air jika masih kurang,kemudian aduk hingga matang,dan beri tepung maizena yang sudah di larutkan kemudian aduk lagi hingga mengental
- Koreksi rasa,angkat dan sajikan selagi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiauw sapi siram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
