Sobat sedang butuh inspirasi resep kwetiau kuah siram daging sapi yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau kuah siram daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau kuah siram daging sapi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiau kuah siram daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau kuah siram daging sapi yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Kwetiau Kuah Siram Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kwetiau Kuah Siram Daging Sapi:
- Sediakan 400 gr kwetiau basah,cuci bersih lalu direbus
- Gunakan 200 gr brokoli,potong2 dan direbus sebentar
- Siapkan 2 batang sawi,potong2 dan direbus sebentar
- Sediakan 2 butir telur,kocok lepas
- Ambil 2 siung bawang putih,cincang halus
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu kuah :
- Sediakan 200 gr daging sapi,potong2
- Ambil 2 siung bawang putih,memarkan
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai,iris halus
- Siapkan 1 ruas jahe,memarkan
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 600 ml air
- Ambil 1 sdm tepung kanji larutkan dengan 1 sdm air
- Ambil 1 batang daun bawang,iris kasar
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Cara membuat Kwetiau Kuah Siram Daging Sapi:
- Masak kwetiau lebih dulu,panaskan minyak,tumis bawang putih sampai harum,tuangkan telur,buat orak arik,masukkan kwetiau,garam dan merica bubuk,aduk sampai rata dan matang,angkat dan sisihkan.
- Buat kuah siramnya,panaskan minyak,tumis bawang putih,bawang bombai dan jahe sampai harum,masukkan daging sapi,aduk2 sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis,saus tiram,garam dan merica bubuk,aduk rata sampai meresap.
- Tuang air lalu masak sampai daging empuk,tambahkan minyak wijen dan daun bawang,aduk sampai rata,tuang larutan kanji,masak sampai kental dan matang,angkat.
- Siapkan piring,beri kwetiau,brokoli dan sawi,kemudian siram dengan kuah daging,siap dihidangkan dan dinikmati selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kwetiau kuah siram daging sapi yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
