Anda sedang membutuhkan inspirasi resep kwetiau mie tumis pedas yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau mie tumis pedas yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau mie tumis pedas, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiau mie tumis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kwetiau mie tumis pedas yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Kwetiau Mie Tumis Pedas pakai 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kwetiau Mie Tumis Pedas:
- Sediakan 1 bungkus Kwetiau
- Sediakan 1 bungkus Mie Telur isi 2
- Sediakan 1 butir Telur ayam
- Siapkan 2 buah sosis ayam/sapi (bisa ditambahkan bisa juga tidak)
- Ambil 5 helai Daun Bawang
- Siapkan 1 sendok teh Gula
- Ambil 1 1/2 sendok teh Garam
- Ambil Penyedap Rasa
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Kecap manis dan Kecap asin
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 2 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah Cabe rawit (tergantung selera)
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Mie Tumis Pedas:
- Rebus terlebih dahulu Kwetiau dan Mie Telurnya hingga masak setelah itu tiriskan
- Ulek bumbu-bumbu halus yang tertera sampai benar-benar halus
- Iris-Iris Daun Bawang, Sosis dan lain²
- Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, jangan terlalu banyak. Lebih baik gunakan wajan anti lengket jika tidak ada, ratakan saja minyak goreng pada wajan karena kwetiau bisa aja menempel
- Setelah minyak panas, tumis bumbu halus hingga tercium wangi
- Setelah tercium wangi, masukan Sosis dan Daun bawang yang sudah di potong-potong
- Tambahkan 1 Butir Telur ayam, OrakArik hingga merata
- Step selanjutnya yaitu memasukan Kwetiau dan Mie Telur yang sudah di tiriskan tadi. Tumis hingga merata
- Masukan bumbu-bumbu seperti gula, garam, lada, penyedap rasa secukupnya saja
- Masukan kecap manis dan asin (jika ada)
- Setelah dirasa cukup matang, angkat dan sajikan.
- Catatan : Jangan terlalu lama memasak Kwetiau dan Mie karena Bisa membuatnya menjadi Lembek
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau mie tumis pedas yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
