Sobat sedang mencari ide resep kwetiau kuah spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau kuah spesial yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin. ResepMedia.com - Kwetiau merupakan salah satu jenis mi China yang sangat populer di Indonesia. Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini Dapat digoreng ataupun dimasak berkuah yang disebut kwetiau kuah atau rebus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau kuah spesial, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau kuah spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat kwetiau kuah spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Kwetiau Kuah Spesial menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiau Kuah Spesial:
- Ambil 1 pack kwetiau siap masak
- Siapkan Minyak wijen
- Siapkan Bahan Kuah
- Siapkan 2 siung Bawang putih cincang
- Siapkan 1 sdt cabai giling
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Siapkan Topping :
- Sediakan Ayam ungkep cincang
- Siapkan Sosis
- Gunakan Jagung tumis cabai rawit
- Sediakan Kornet
- Gunakan Sawi hijau
- Gunakan Telur orak arik
- Sediakan potong dadu Tahu rebus
Kwetiau sendiri biasanya disajikan dalam berbagai bentuk, ada kwetiau goreng, kwetiau siram, dan kwetiau kuah. Kwetiau adalah salah satu masakan Chinese food yang digemari banyak orang, apalagi di Indonesia. Tekstur mie Kwetiau yang kenyal menjadikannya sangat beda dengan bentuk mie yang umumnya. Kwetiau Kuah Sukiyaki disajikan dengan kuah yang kaya rasa berkat perpaduan dashi, sake, shoyu, dan mirin sebagai bumbunya.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Kuah Spesial:
- Untuk bahan kuah, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai giling lada, garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan 500ml air, masak hingga mendidih, cek rasanya jangan lupa ya.. Ini srsuai selera aja. Kalau mau enak, tambah ebi sangrai lebiih enak deh
- Siapkan air mendidih, matikan api kemudian masukkan kwetiau dan diamkan hingga kewetiau memisah. Angkat, letakkan dalam mangkuk.
- Tambahkan minyak wijen ke dalam mangkuk kwetiau, aduk rata.
- Susun bahan2 topping diatas kwetiau. Kalau sosis dan kornet aku tumis pakai margarin dan garam, sampai matang aja terus angkat
- Tumisan jaugng. Jagung yang sudah diserut, tumis dengan bawang putih dan irisan cabai rawit. Tumis hanya dengan margarin tanpa air, tambahkan bumbu2 yah jangan lupa. Bumbu2 itu selera aja, kaya garam lada sama penyedap rasa. Masak hingga jagung sedikit kecokelatan dan berubah warna jadi kuning syantiikk
- Sawi bersih yg sudah dipotong2, direbus sebentar hingga layu lalu ditata diatas kwetiau, jgn terlalu lama ya biar ga lembek.
- Untuk telur, cuma dimasak asal aja tumis orak arik tambah garam.
- Susun semuanya diatas kwetiau, taraaaa. Jadi deeh. Spesial bgt inimah shay. Kuah selalu dipanasin ya sebelum disajikan
- Tipss: semua topping sengaja aku kasih bumbu karna untuk mengimbangi rasa kwetiau yg hambar, dan untuk kuah pun aku ga terlalu berasa jadi biar balance, penambahan bumbu bisa mommys sesuaikan ya dengan selera masing2. Mau ga pedes? Mangaaa dicoret ajah cabai gilingnya yaahh
- Untuk misahin kwetiau, jangan sambil dimasak yaa karna nnti jadi lodoh dan jadinya gerembel nyatu nnti gaenak pas dimakannya. Cukup air memdidih, rendam sampai misah. Kalau susah, bantuin pisahin pakai garfuu yaahh.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. KWETIAU KUAH PEDAS Untuk toping sesuai selera saja,,pny sy menyesuaikan stok bhn yg ada sj Jika tdk suka bnyk kuah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Kuah Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
