Bunda lagi butuh ide resep kwetiau kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau kangkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. Kwetiau banyak diolah menjadi berbagai makanan yang lezat, salah satunya kwetiau goreng dan kwetiau siram alias kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kwetiau kangkung yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Kwetiau kangkung memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau kangkung:
- Gunakan Kwetiau
- Sediakan Kangkung
- Sediakan 2 sosis
- Ambil 5 buah cabai
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya seledri
- Ambil Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya masako
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Kecap
ResepMedia.com - Kwetiau adalah salah mie khas etnis Tionghoa (Hokkian dan Tio Ciu) yang berwarna putih dan terbuat dari beras. Char Kwetiau atau kwetiau goreng juga populer, meski tak dibuat dari tepung terigi seperti mie. Penang memiliki kwetiau yang berbeda dari tempat lain dengan tambahan saus hitam, kangkung. Kangkung menjadi pilihan sayuran khas Indonesia yang cukup populer.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau kangkung:
- Rebus kwetiau sampai matang kemudian cuci kangkung
- Iris halus bawang putih dan cabai merah lalu tumis karena aku punya sambel aku campuri sedikit
- Kemudian masukan kol dan sosis beri secukupnya garam, gula, masako kemudian masukan kwetiau lalu masukan kangkung, daun bawang, seledri dan diberi sedikit air dan kecap
- Siap disajikan
Rasanya enak dan segar, kandungannya baik pula untuk tubuh. Misalnya untuk kesehatan mata, mengatasi anemia, merawat. Selain kwetiau, Abeng juga menjual mie/bihun goreng, dan kwetiau kangkung belacan. Btw, siang harinya Abeng juga berjualan di Pasar Rame. Kwetiau bisa diganti dengan mi atau bihun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau kangkung yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
