Vietnamese Pho Noodle
Vietnamese Pho Noodle

Anda sedang mencari ide resep vietnamese pho noodle yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal vietnamese pho noodle yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari vietnamese pho noodle, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan vietnamese pho noodle mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah vietnamese pho noodle yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Vietnamese Pho Noodle pakai 22 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Vietnamese Pho Noodle:
  1. Sediakan Kwetiau
  2. Sediakan 250 gr Daging sapi sengkel (bisa bagian lain)
  3. Ambil 4 siung bawang putih (geprek)
  4. Ambil 1/2 buah bawang bombay (belah jadi 4)
  5. Sediakan 4 buah cengkeh
  6. Ambil 2 bunga lawang
  7. Siapkan 2 ruas jari kayu manis
  8. Ambil 1/2 ruas jari jahe (geprek)
  9. Siapkan secukupnya Garam
  10. Ambil secukupnya Gula
  11. Sediakan 1 sdt merica
  12. Siapkan 1/4 sdt Bubuk biji pala
  13. Siapkan 2 1/2 liter air
  14. Gunakan Pelengkap:
  15. Ambil Baso sapi
  16. Gunakan Tauge
  17. Ambil Daun ketumbar (cilantro)
  18. Sediakan Daun kemangi
  19. Sediakan Cabe rawit hijau (potong-potong)
  20. Sediakan Bawang bombay iris memanjang
  21. Sediakan Daun bawang (iris tipis)
  22. Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Vietnamese Pho Noodle:
  1. Rebus daging sapi tambahkan bawang putih, bawang bombay, cengkeh, bunga lawang, jahe, kayu manis, bubuk biji pala, merica, garam dan gula.
  2. Masak daging hingga empuk, jika air berkurang bisa ditambahkan lagi.
  3. Keluarkan daging, iris tipis. Kemudian saring air rebusan kaldu daging.
  4. Letakkan kwetiau dalam mangkuk, beri daging, baso sapi, tauge dan bawang bombay, siram dengan kaldu daging baru masih panas.
  5. Taburi dengan daun ketumbar, kemangi, daun bawang dan cabe rawit.
  6. Beri perasan jeruk nipis
  7. Pho noodle siap disantap selagi panas

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat vietnamese pho noodle yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!