Anda lagi mencari inspirasi resep thai boat noodle yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai boat noodle yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thai boat noodle, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan thai boat noodle enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah thai boat noodle yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Thai Boat Noodle menggunakan 18 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Thai Boat Noodle:
- Siapkan Bahan kaldu :
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 4 butir pekak (star anise)
- Siapkan 2 sdm kecap asin pekat
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm cuka masak
- Siapkan 1 ikat kecil daun ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada putih
- Sediakan 1,5 ltr air
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Kwetiau/bihun/mie
- Siapkan 10 butir bakso ayam
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 ikat daun ketumbar
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Cabai bubuk
Langkah-langkah membuat Thai Boat Noodle:
- Tumbuk kasar daun ketumbar, bawang putih dan lada. Tumis dgn 1 sdm minyak goreng hingga harum, sisihkan.
- Rebus ayam, masukan bumbu yg ditumis. Tambahkan kecap asin, pekak, gula pasir dan cuka. Rebus kurang lebih 25-30 mnt. Masukan bakso, matikan api.
- Angkat ayam dari rebusan, suwir2/ cincang kasar. Tumis ayam dgn 1 sdm minyak dan 1 sdm kecap asin, sisihkan.
- Rebus kwetiau, siram air dingin agar tidak lengket, seduh tauge.
- Penyajian : dalam mangkok letakan kwetiau. Siram dengan kuah, tambahkan ayam tumis, tauge dan bakso. Beri taburan bawang daun dan daun ketumbar. Sajikan dengan jeruk nipis dan cabai bubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Thai Boat Noodle yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
