Seblak Kuah Pedas
Seblak Kuah Pedas

Bunda lagi butuh inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Seblak Kuah Pedas pakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kuah Pedas:
  1. Sediakan Secukupnya Kwetiau
  2. Gunakan Secukupnya Macaroni
  3. Ambil Secukupnya Sawi Hijau
  4. Sediakan Secukupnya Sawi Putih
  5. Ambil 5 Bakso Sapi
  6. Gunakan 2 Sosis Ayam
  7. Siapkan 1 Telur Ayam
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Gunakan 5 Siung Bawang Merah
  10. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
  11. Sediakan 10 Cabai Merah (sesuai selera)
  12. Gunakan 4 Cabai Rawit Merah (sesuai selera)
  13. Sediakan 2 Ruas Jari Kencur
  14. Gunakan 2 Buah Kemiri
  15. Sediakan 5 sdm Cabai Bubuk (sesuai selera)
  16. Gunakan Secukupnya Garam
  17. Ambil Sedikit Gula
  18. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
  19. Gunakan Secukupnya Air
Cara menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
  1. Cuci bersih Kwetiau, Sawi Hijau dan Putih. Rebus Macaroni hingga matang lalu tiriskan.
  2. Potong potong Sawi sesuai selera. Potong Bakso dan Sosis sesuai selera
  3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bakso dan sosis, setelah cukup matang sosis dan bakso selanjutnya masukan sayuran yg telah dicuci bersih dan dipotong potong tumis hingga sayurang layu. Lalu masukan Air dan tunggu hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih airnya masukan garam dan gula, cek rasa. Bila rasa sudah oke maka masukan 1 telur ayam sambil diaduk perlahan hingga telur hancur. Jika sudah matang telur selanjutnya masukan kwetiau dan macaroni
  5. Tidak perlu memasak terlalu lama ketika kwetiau dan macaroni sudah dimasukan agar air kuah tidak banyak menyusut. Karena kwetiau membuat air kuah seblaknya cepat menyusut terserap oleh kwetiau
  6. Bisa ditambah merica kalau suka. Berhubung saya kurang suka rasa merica dan ingin pedasnya benar benar dr cabai jadi saya skip merica/lada

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak seblak kuah pedas yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!