Bunda sedang butuh ide resep kwetiau sambal terasi yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau sambal terasi yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kembali lagi di YouTube Channel Shelvia Febryanti Hari ini aku mau masak KWETIAU GORENG SAMBAL TERASI. Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook! Lihat juga resep Sambel Terasi Belimbing Wuluh enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau sambal terasi yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Kwetiau Sambal Terasi pakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau Sambal Terasi:
- Gunakan 150-200 gram kwetiau basah
- Gunakan 5 buah bakso (iris tipis)
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil secukupnya kacang polong
- Gunakan 1 buah wortel (iris tipis)
- Siapkan secukupnya kale
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabai besar
- Gunakan 3 sendok makan sambal terasi
- Sediakan gula
- Siapkan garam
- Sediakan lada
Sederhana, Sambal Bajak, Sambal Bawang, Sambal Terasi, Sambal Dabu-dabu. dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Sambal bajak sekilas mirip dengan sambal terasi. Namun bahan baku yang dipakai ada yang berbeda dengan sambal terasi, sehingga rasanya pun akan berbeda. Di dalam racikan sambal bajak juga.
Cara membuat Kwetiau Sambal Terasi:
- Rebus sayur sebentar hingga agak lemas, angkat.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai yang sudah diiris tipis. Setelah halus masukkan sambal terasi jadi 3 sendok makan.
- Setelah harum masukkan bakso, ceplok telur lalu orak-arik semuanya.
- Setelah itu masukkan sayuran yang sudah ditirskan.
- Masukkan kwetiau basah.
- Aduk semuanya sembari ditambahkan kecap manis, garam, lada, dan gula.
- Sajikan hangat, nyam!
Rasa pedas dan gurih dari terasi memang paling cocok disandingkan dengan berbagai lauk. Bagaimana membuat sambal terasi yang sedap? Racik bahan-bahannya lalu buat dengan panduan resep sambal terasi berikut. Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu sambal yang pas yang akan membuat selera makan anda semakin meningkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau sambal terasi yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
