Anda lagi mencari ide resep baso acie yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal baso acie yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso acie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan baso acie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baso acie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Baso Acie memakai 16 jenis bahan dan 14 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Baso Acie:
- Sediakan 125 gram sagu /6 sdm munjung
- Sediakan 50 gram terigu/ 2 sdm munjung
- Sediakan 3 gls air
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 bh bombay
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 btg seledri
- Sediakan 1/4 bh tomat
- Gunakan 1 bh jeruk limo
- Gunakan 5 bh rawit
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Ceker ayam yang sudah matang
- Siapkan Somay kering
- Sediakan Batagor kering
- Gunakan Kwetiau
Langkah-langkah menyiapkan Baso Acie:
- Siapkan bahan2 yang akan di pergunakan
- Campurkan terigu, sagu dan penyedap rasa kurleb 1/2 sdt.
- Jerang 1 gelas air hingga mendidih
- Siram air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga dapat di pulung.
- Adonan mentah baso acie seperti ini.
- Buat bulatan2 baso dengan ukuran sesuai selera
- Rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Rawit di ulek kasar aja
- Iris halus bawang putih dan bombay lalu di tumis hingga harum. Tambahkan 2 gelas air/kaldu rebusan ceker dan cekernya.
- Setelah mendidih masukan baso acie. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Test rasa
- Tambahkan bahan2 pelengkap. Masak hingga mendidih kembali.
- Terakhir tambahkan daun bawang, seledri, tomat dan kwetiau.
- Yang suka pedas tambahkan ulekan cabe rawit
- Nikmati baso acie dengan perasan jeruk limo. Pedas, gurih, asem….pokoke maknyusss…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak baso acie yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
