Sobat sedang perlu inspirasi resep kwetiau ayam bakso kuah yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau ayam bakso kuah yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (ayam). Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Kwetiau banyak diolah menjadi berbagai makanan yang lezat, salah satunya kwetiau goreng dan kwetiau siram alias kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau ayam bakso kuah, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau ayam bakso kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak kwetiau ayam bakso kuah yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Kwetiau ayam bakso kuah menggunakan 13 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiau ayam bakso kuah:
- Ambil bumbu halus
- Ambil garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan mrica
- Siapkan bahan :
- Gunakan 125 gram kwetiau
- Ambil 10 lembar sawi hijau
- Siapkan 2 potong sayap
- Gunakan 10 butir bakso
- Ambil 2 sosis ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Siapkan penyedap rasa (royco)
Resep Kwetiau Goreng Ayam, menu yang simpel dan praktis yang bisa disajikan dalam suasana apapun. Sama dengan nasi goreng, kwetiau juga memiliki banyak penggemarnya, apalagi menu Kwetiau Goreng Ayam. Kwetiau yang selama ini Anda tahu mungkin olahan kwetiau dengan cara digoreng ataupun kwetiau kuah. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau ayam bakso kuah:
- Haluskan mrica, bawang putih dan garam
- Rebus kwetiau dengan air panas. selanjutnya rebus sawi jangan sampai lembek. tiriskan
- Siapkan panci untuk membuat kuah. Masukkan bumbu halus, bawang bombai yg diiris tipis, ayam bagian sayap ke dalam panci yang sudah diberi air 750ml.. tunggu smpai layu bawang bombai.
- Masukkan bakso dan sosis dan tambahi penyedap rasa (royco) tunggu hingga matang atau mendidih
- Kwetiau ayam bakso kuah siap dihidangkan
Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan bahan utama bakso tersebut. Artinya, jangan sampai kita membuat bumbu kuah rasa ayam untuk bakso ikan, karena rasanya kemungkinan tidak menyatu. Kwetiau kuah/kwetiaw kuah/kwetiaw burung layang/kwetiau burung layang. Ada pilihan kwetiau goreng, siram, tomat, kuah, dan polos.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kwetiau ayam bakso kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
