Kwetiau Siram Ayam Jamur
Kwetiau Siram Ayam Jamur

Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep kwetiau siram ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau siram ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau siram ayam jamur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau siram ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kwetiau siram ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Kwetiau Siram Ayam Jamur menggunakan 16 jenis bahan dan 13 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kwetiau Siram Ayam Jamur:
  1. Gunakan 400 gr Kwetiau basah
  2. Ambil 100 gr Daging ayam fillet
  3. Siapkan 10 buah Jamur kancing
  4. Gunakan 5 bonggol Baby pakcoy
  5. Gunakan 1 sdm Tapioka/maizena
  6. Gunakan 50 ml Air untuk melarutkan tapioka
  7. Sediakan 500 ml Kaldu ayam/air untuk kuah
  8. Sediakan 1 sdm Minyak untuk menumis
  9. Gunakan 2 siung Bawang putih
  10. Gunakan 3 sdm Saus tomat
  11. Gunakan 1/2 sdm Saus cabe
  12. Sediakan 1 sdm Saus tiram
  13. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
  14. Sediakan 1/2 sdt Garam
  15. Siapkan 2 1/2 sdm Gula pasir
  16. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
Langkah-langkah membuat Kwetiau Siram Ayam Jamur:
  1. Masukkan kwetiau dalam baskom, tuang air mendidih, biarkan sampai air hangat lalu tiriskan.
  2. Cuci bersih baby pakcoy terutama bagian sela2 batang, biasanya banyak tanahnya disana. Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan sedikit garam. Masukkan baby pakcoy, rebus sampai matang, angkat tiriskan.
  3. Cuci jamur kancing dari air garamnya. Iris tipis.
  4. Potong dadu daging ayam, sisihkan.
  5. Campur tapioka dan 50 ml air, aduk rata, sisihkan.
  6. Campur dalam wadah : saus tiram + saus tomat + saus sambal + garam + gula + kaldu bubuk + merica bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
  7. Geprek dan cincang bawang putih.
  8. Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
  9. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Susul kemudian jamur, masak sebentar.
  10. Masukkan campuran saus. Aduk-aduk cepat. Tuang kaldu ayam/air. Biarkan mendidih.
  11. Setelah mendidih, koreksi rasa. Kalau rasa sudah okay, tuang larutan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Biarkan mendidih sekali lagi. Matikan api.
  12. Tata kwetiau dan pakcoy rebus di piring saji, siram dengan kuahnya. Sajikan panas.
  13. Cukup untuk 2-3 porsi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau siram ayam jamur yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!