Anda lagi memerlukan ide resep niu rou mien taiwanesse yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal niu rou mien taiwanesse yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari niu rou mien taiwanesse, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan niu rou mien taiwanesse yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah niu rou mien taiwanesse yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Niu Rou Mien Taiwanesse memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Niu Rou Mien Taiwanesse:
- Ambil 300 gr daging sapi (saya pakai bagian sengkel)
- Sediakan 1 buah lobak
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 3 iris jahe
- Gunakan 3 butir bawang putih cincang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay besar
- Gunakan 2 buah tomat merah kecil
- Siapkan 3 sdm Kecap asin
- Ambil 3 sdm Arak masak (optional)
- Ambil 2 sdm pasta cabai (saya pakai gochiijang)
- Siapkan Sejumput gula
- Siapkan Rempah (sangrai kering, masukkan kantong masak) :
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1 biji kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt blackpepper
- Sediakan 1/2 sdt merica putih(saya pakai merica bubuk)
- Siapkan Sejumput kecil Adas
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 lembar bayleaves (saya pakai daun salam)
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 2 buah daun pokcoy (rebus tiriskan)
- Ambil 1 bungkus Mie Lebar (saya pakai mie kwetiau)
Langkah-langkah menyiapkan Niu Rou Mien Taiwanesse:
- Setelah semua bahan siap, bersihkan dan cuci. Lalu Potong semua sayuran dan daging
- Sangrai rempah kering dan masukkan dalam kantung masak
- Tumis sebentar daging agar permukaan matang dan tertutup porinya. Begitu juga utk lobak dan wortel.
- Tumis bawang putih cincang dan jahe, tambahkan bawang bombay dan tumis sampai harum, masukkan daun bawang, setelah tumis campur rata masukkan tomat.
- Masukkan daging, lobak dan wortel. Beri 3 sdm arak masak, 3 sdm kecap asin, rempah dalam kantong, pasta cabai, dan air utk membuat kaldu. Pindahkan dalam slow cooker atau presto. Saya pakai presto.
- Sembari tunggu kaldu matang, rebus pokcoy dan mie lebar.
- Sajikan dalam mangkok, dan siram kuah kaldu. Hujan2 makan ini jadi syahdu😍
- Resep ini jadi juara 1 lho😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat niu rou mien taiwanesse yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
