Seblak Kuah Tulang
Seblak Kuah Tulang

Bunda lagi memerlukan ide resep seblak kuah tulang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah tulang yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah tulang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah tulang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah tulang yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Seblak Kuah Tulang menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kuah Tulang:
  1. Gunakan 6 tulang ayam bagian dada yg masih ada dagingnya
  2. Siapkan Kwetiau sesuai selera (bisa dganti kerupuk/makaroni)
  3. Gunakan 1/2 bungkus bakso kecil (potong jd 4 bagian)
  4. Siapkan sesuai selera Sawi putih
  5. Gunakan 1 butir telur
  6. Ambil sesuai selera Cabe bubuk
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  8. Siapkan Garam
  9. Gunakan Penyedap rasa
  10. Gunakan Gula
  11. Ambil Air
  12. Siapkan Bumbu Halus :
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Siapkan 5 siung bawang merah
  15. Ambil 15 cabe setan/sesuai selera
  16. Siapkan 3 butir kemiri
  17. Gunakan 2 ruas jari kencur
  18. Ambil Garam
  19. Sediakan Gula
  20. Gunakan Marinasi :
  21. Ambil Garam
  22. Siapkan Lada hitam
Cara menyiapkan Seblak Kuah Tulang:
  1. Ayam : marinasi ayam dengan garam dan lada hitam, diamkan 1jam di dalam kulkas (ga dimarinasi jg gpp sih sebenernya)
  2. Bumbu halus : cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Ulek semua bumbu halus (bahan bumbu halus ada di bahan-bahan ya)
  3. Cuci bersih sawi putih, bakso dan kwetiau. Potong sawi dan bakso sesuai selera
  4. Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk sampai wangi dan matang, lalu masukkan telur dan beri garam kemudian aduk2 lg, masukkan air dan tulang ayam (tulang ayamnya sampai terendam), tunggu sampai mendidih baru masukkan bakso dan kwetiau lalu beri penyedap rasa, garam, cabe bubuk dan gula pasir, terakhir masukkan sawi putih lalu koreksi rasa

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah tulang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!