Sobat sedang perlu ide resep kwetiau kuah yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau kuah yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau kuah, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kwetiau kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Kwetiau Kuah menggunakan 17 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiau Kuah:
- Gunakan 100 gr kwetiau basah
- Ambil 4 lembar sawi putih
- Sediakan 1 bonggol sawi hijau
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah kriting
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, iris
- Ambil secukupnya lada hitam bubuk
- Gunakan sejumput garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil 1 sdm saus pedas
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1 1/2 sdm maizena dicampur dengan 1 sdm air
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
Langkah-langkah membuat Kwetiau Kuah:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit. Lalu tumis hingga harum bersama irisan cabe merah besar.
- Masukan telur lalu aduk hingga membentuk orak arik. Lalu masukan sosis, kemudian kwetiau.
- Masukan air, saus pedas, saus tomat, garam, gula dan lada hitam bubuk. Aduk. Tambahkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk lagi. Koreksi rasa.
- Terakhir masukan daun bawang dan larutan maizena. Aduk lagi. Lalu angkat dan sajikan. *Kuah nya akan sangat kental. kalo ga suka terlalu kental, maizenanya cukup 1 sdm aja ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
