Anda lagi perlu ide resep kwetiau goreng seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng seafood yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng seafood, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kwetiau goreng seafood enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak kwetiau goreng seafood yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Kwetiau Goreng Seafood memakai 17 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kwetiau Goreng Seafood:
- Ambil 1 bungkus kwetiau kering
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1/2 buah paprika merah
- Sediakan 1/2 buah paprika kuning
- Sediakan 150 gr cumi
- Sediakan 150 gr udang
- Ambil 150 gr ayam
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 100 ml air
Cara membuat Kwetiau Goreng Seafood:
- Cuci dan bersihkan cumi, potong sekitar 2 cm. Cuci dan bersihkan udang. Cuci dan bersihkan daging ayamg, potong kotak 2 x 2 cm
- Kelupas lapisan bombay, potong kotak 2 cm. Potong kotak paprika merah dan kuning kira-kira 2 cm.
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit, tambahkan garam. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan layu.
- Masukkan kecap asin, saus tiram, saus tomat, kecap manis serta air. Aduk sampai rata.
- Masukkan cumi, udang dan ayam. Masak sampai airnya agak berkurang.
- Masukkan paprika dan bawang bombay, masak sebentar.
- Rebus air dan tambahkan 2 sdm minyak goreng agar kwetiau nanti tidak lengket. Lalu masukkan kwetiau ke dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit atau sampai kwetiau agak lenbek.
- Tiriskan kwetiau, lalu masukkan ke dalam bumbu seafood. Masak sebentar dan aduk rata. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng seafood yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
