Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep kwetiau goreng sapi & bakso ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng sapi & bakso ayam lada hitam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng sapi & bakso ayam lada hitam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau goreng sapi & bakso ayam lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah kwetiau goreng sapi & bakso ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Kwetiau Goreng Sapi & Bakso Ayam Lada Hitam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng Sapi & Bakso Ayam Lada Hitam:
- Gunakan Bahan untuk daging:
- Gunakan 100 gr Daging sapi iris tipis
- Siapkan Sejumput Garam
- Gunakan Sejumput Lada hitam
- Sediakan 1/2 sdm Maizena
- Ambil Bahan untuk kwetiau goreng:
- Gunakan 500 gr Kwetiau basah
- Siapkan 8 butir Bakso ayam (iris 4 bagian)
- Sediakan 1 ikat Sawi (potong-potong)
- Gunakan 1 genggam Kecambah
- Ambil 4 siung Bawang putih (memarkan dan cincang halus)
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Lada hitam
- Ambil 1/5 sdt Kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 1 Butir Telur
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 100 ml Air
- Siapkan 3 butir Telur (buat telur mata sapi)
- Ambil secukupnya Bawang goreng
Cara membuat Kwetiau Goreng Sapi & Bakso Ayam Lada Hitam:
- Daging sapi dimarinasi dengan garam dan lada hitam selama 15 menit lalu tambahkan maizena. Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan bakso ayam aduk sampai bakso mulai kecoklatan lalu masukan daging sapi yg sudah di goreng tadi. Pecahkan telur lalu di aduk menjadi orak-arik masak sampai matang.
- Masukan sawi dan kwetiau, tambahkan air. Beri garam, lada hitam, kaldu dan kecap manis masak sampai air menyusut. Apabila kwetiau masih belum matang bisa menambahkan sedikit air kembali.
- Tambahkan kecambah, aduk rata sampai kecambah layu dan kwetiau menjadi kering. Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng dan telur mata sapi 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau goreng sapi & bakso ayam lada hitam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
