Anda sedang mencari inspirasi resep mie tiaw rebus lada hitam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie tiaw rebus lada hitam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tiaw rebus lada hitam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie tiaw rebus lada hitam enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Vlog resep kwe tiaw goreng khas pontianak dan demo memasaknya Rebus ayam cincang tadi hingga matang. Haluskan atau uleg bawang merah, bawang putih, lada hitam, kemiri, kunyit dan garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie tiaw rebus lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie tiaw rebus lada hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie tiaw rebus lada hitam:
- Sediakan 1/4 kg miew tiaw
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 batang cabe hijau
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 biji keminting
- Ambil jahe 2 rimpang kecil
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 1 sendok makan lada hitam
- Gunakan 1 ons daging sapi
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya masako sapi
- Sediakan 1/2 ons sawi
- Ambil 1/2 ons tauge
Indonesia memiliki beragam hidangan mie yang tersebar di seluruh Nusantara, salah satunya adalah mie tek-tek yang menjadi hidangan khas di Pulau Jawa. Hermanto menambahkan, warung Apollo bukan hanya menjual mie tiaw goreng. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Cara menyiapkan Mie tiaw rebus lada hitam:
- Rebus daging sapi sampai lembut
- Haluskan bumbu bawang cabe hijau, bawang, keminting, jahe terakhir tomat.
- Tumbuk kasar lada hitam
- Iris rebusan daging sesuai selera. Air rebusan simpan
- Panaskan kompor dan minyak untuk menumis bumbu halus
- Setelah ditumis dan tercium harumnya, masukkan daun salam, masukkan daging dan mi tiaw, tauge dan sawi (sawi potong sesuai selera)
- Aduk sambil masukkan kaldu rebusan daging.
- Masukkan lada hitam kedalam masakan. Tambahkan sedikit garam dan masako.
- Koreksi rasa dan tunggu hingga sedikit meresap
- Angkat dan sajikan
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali. Tuang mie rebus dan sayurnya saja ( tanpa kuah) ke dalam mangkok. Taruh ayam panggang atau ayam goreng yang sudah disuwir-suwir lalu siram dengan kuah. Ayo silahkan diekplor masih banyak resep menunggu. Black Pepper Whole (Lada Hitam Utuh) Grade A.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie tiaw rebus lada hitam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
