Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep kwetiau kuah spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau kuah spesial yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Kelezatan cita rasanya pun membuat banyak orang merasa ketagihan untuk terus menyantapnya. Kuliner khas China ini juga mudah ditemui di pinggir jalan hingga restoran mahal. Tuang air panas, kecap ikan, kecap manis, dan minyak wijen, aduk hingga merata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau kuah spesial, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau kuah spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak kwetiau kuah spesial yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Kwetiau Kuah Spesial pakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiau Kuah Spesial:
- Sediakan 1 pack kwetiau siap masak
- Sediakan Minyak wijen
- Gunakan Bahan Kuah
- Sediakan 2 siung Bawang putih cincang
- Siapkan 1 sdt cabai giling
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan Topping :
- Ambil Ayam ungkep cincang
- Ambil Sosis
- Sediakan Jagung tumis cabai rawit
- Sediakan Kornet
- Siapkan Sawi hijau
- Gunakan Telur orak arik
- Gunakan potong dadu Tahu rebus
Jika Anda suka makanan yang pedas, maka Anda bisa menambahkan cabe agar kuah kwetiau terasa lebih pedas. Disamping mempunyai kelebihan karateristik unik dan tekstur rasa yang cukup kenyal dan lembut, menu resep masakan kwetiau yang satu ini juga pas sekali jika di suguhkan untuk makanan sehari hari masyarakat negara Indonesia. Tata kwetiau di dalam mangkuk saji. Sajikan bersama taburan taoge, daun kemangi, daun bawang dan seledri.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Kuah Spesial:
- Untuk bahan kuah, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai giling lada, garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan 500ml air, masak hingga mendidih, cek rasanya jangan lupa ya.. Ini srsuai selera aja. Kalau mau enak, tambah ebi sangrai lebiih enak deh
- Siapkan air mendidih, matikan api kemudian masukkan kwetiau dan diamkan hingga kewetiau memisah. Angkat, letakkan dalam mangkuk.
- Tambahkan minyak wijen ke dalam mangkuk kwetiau, aduk rata.
- Susun bahan2 topping diatas kwetiau. Kalau sosis dan kornet aku tumis pakai margarin dan garam, sampai matang aja terus angkat
- Tumisan jaugng. Jagung yang sudah diserut, tumis dengan bawang putih dan irisan cabai rawit. Tumis hanya dengan margarin tanpa air, tambahkan bumbu2 yah jangan lupa. Bumbu2 itu selera aja, kaya garam lada sama penyedap rasa. Masak hingga jagung sedikit kecokelatan dan berubah warna jadi kuning syantiikk
- Sawi bersih yg sudah dipotong2, direbus sebentar hingga layu lalu ditata diatas kwetiau, jgn terlalu lama ya biar ga lembek.
- Untuk telur, cuma dimasak asal aja tumis orak arik tambah garam.
- Susun semuanya diatas kwetiau, taraaaa. Jadi deeh. Spesial bgt inimah shay. Kuah selalu dipanasin ya sebelum disajikan
- Tipss: semua topping sengaja aku kasih bumbu karna untuk mengimbangi rasa kwetiau yg hambar, dan untuk kuah pun aku ga terlalu berasa jadi biar balance, penambahan bumbu bisa mommys sesuaikan ya dengan selera masing2. Mau ga pedes? Mangaaa dicoret ajah cabai gilingnya yaahh
- Untuk misahin kwetiau, jangan sambil dimasak yaa karna nnti jadi lodoh dan jadinya gerembel nyatu nnti gaenak pas dimakannya. Cukup air memdidih, rendam sampai misah. Kalau susah, bantuin pisahin pakai garfuu yaahh.
Cicipi rasa kwetiau, supaya pas dan sesuai seleramu. Tambahkan bumbu yang kurang kalau belum pas. Ternyata, gampang banget ya cara bikinnya! Kwetiau Kuah Udang menyajikan kwetiau basah yang disiram dengan kuah kaldu berbumbu, sehingga menghasilkan citarasa yang lebih ringan dan segar, namun tak kalah gurih. Kwetiau, salah satu sajian asal Tiongkok ini cocok sekali jika disuguhkan di lidah orang-orang Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau kuah spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
