Kamu lagi perlu ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau goreng yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Kwetiau Goreng memakai 17 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Sediakan Kwetiau siap pakai
- Gunakan secukupnya Sawi
- Gunakan 5 buah bakso
- Siapkan secukupnya Udang
- Gunakan sepotong ayam rebus di suir2
- Gunakan 1 butir telor
- Ambil bawang goreng secukupnya u/ taburan
- Ambil Bumbu2 :
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 7 buah Cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah kemiri (boleh skip)
- Ambil 1 sdt Ladaku bubuk
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Saus belibis secukupny (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Garem dan royko
Kwetiaw, kuetiau, kwetiau, kuetiaw. whatever :) The difference is Kwetiaw Goreng/Kwetiau Goreng uses sweet soy sauce (kecap manis) which is an Indonesian ingredient. The meat used in Kwetiaw Goreng can be beef, chicken, or shrimp. To make it vegetarian, use tofu instead of the meat. In addition, use Vegetarian oyster sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Bersihkan dan potong2 sawi dan bakso bersihkan juga udang
- Rebus ayam sampai mendidih dan matang air rebusan ayam (kaldu) jgn di buang u/ siraman pas masak kwetiau, lalu di suir2
- Siram kwetiau siap pakai dg air panas lalu langsung tiriskan biar mie ga trlalu lmbek (lodoh)tujuannya biar mie ga gumpal dan lbh steril kena air panas
- Ulek bawang putih,bawang merah,kemiri dan cabe kalo aku lada bubuk juga sekalian di campur pas ngulek bumbu
- Tumis bumbu ulek sampai harum, masukan telur di orak arik,masukan udang,bakso,ayam rebus lalu siram dengan kuah rebusan ayam (kaldu) secukupnya aja jgn kebanyakan kalo kbnykn ntar jd kwetiau kuah dong 😂 setelah mendidih masukan sawi dan kwetiau
- Masukkan kecap,saus,garem dan royko secukupnya aduk2 dan tes rasa sampe bumbu terasa pas mantap..
- Setelah matang taruh di piring dan taburi bawang goreng
Kwetiau goreng (Indonesian for "fried flat noodle") is a Chinese Indonesian and Malay Singaporean stir fried flat rice noodles, it is a flavourful and spicy fried noodle dish common in Indonesia. It is made from locally known kwetiau（粿條） (shahe fen or 河粉 hé fěn in Chinese) stir fried in cooking oil with garlic, onion or. Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya. Salah satu yang jadi kesukaanku adalah Kwetiau Goreng Seafood dengan bumbu yang menempel pada tiap lembaran kwetiau. Kemudian tentunya, sensasi smokey dari kwetiau goreng yang dimasak di atas api besar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
