Kamu sedang mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau goreng enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Kwetiau Goreng menggunakan 13 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 1 bungkus atau 200gr kwetiau kering (saya pake cap Ikan Mas)
- Siapkan 1 butir telor (yang besar)
- Sediakan secukupnya Tauge
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk/jamur
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ebi
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
Kwetiaw, kuetiau, kwetiau, kuetiaw. whatever :) The difference is Kwetiaw Goreng/Kwetiau Goreng uses sweet soy sauce (kecap manis) which is an Indonesian ingredient. The meat used in Kwetiaw Goreng can be beef, chicken, or shrimp. To make it vegetarian, use tofu instead of the meat. In addition, use Vegetarian oyster sauce.
Cara membuat Kwetiau Goreng:
- Rebus kwetiau dengan air mendidih 3 menit, angkat & tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan telor, diamkan sebentar lalu orak arik
- Tuang air, beri garam & kaldu bubuk - Masukkan kwetiau, tuang kecap manis sambil diaduk2. Tambahkan tauge
- Masak hingga panas & berasap dengan api agak besar. Angkat & sajikan
Kwetiau goreng (Indonesian for "fried flat noodle") is a Chinese Indonesian and Malay Singaporean stir fried flat rice noodles, it is a flavourful and spicy fried noodle dish common in Indonesia. It is made from locally known kwetiau（粿條） (shahe fen or 河粉 hé fěn in Chinese) stir fried in cooking oil with garlic, onion or. Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya. Salah satu yang jadi kesukaanku adalah Kwetiau Goreng Seafood dengan bumbu yang menempel pada tiap lembaran kwetiau. Kemudian tentunya, sensasi smokey dari kwetiau goreng yang dimasak di atas api besar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
