Anda lagi mencari inspirasi resep kwetiaw kekian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiaw kekian yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiaw kekian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan kwetiaw kekian mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Kekuatan gurih di perkuat oleh udang aja.sama saus tiram. Lihat juga resep Kwetiaw Kekian enak lainnya. Porsinya banyak bangett dan disajikan dalam panci bukan di mangkok unik bgtt.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kwetiaw kekian yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Kwetiaw Kekian pakai 13 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kwetiaw Kekian:
- Ambil 1/2 bungkus kwetiaw (di sini pakai Cap Ikan Mas)
- Gunakan 1 bungkus kekian
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Ambil 1 tangkai daun seledri
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 2 sdm saos tiram (di sini pakai Saori)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap inggris (di sini pakai Saos Raja Rasa Cap Merak)
- Sediakan 1/2 sdt garam
Rebus kwetiaw sampai empuk, angkat tiriskan, campur dengan sedikit minyak, saos tiram, minyak wijen. Rebus kwetiaw sampai empuk, angkat tiriskan, campur dengan sedikit minyak, saos tiram, minyak wijen. Tambahkan saos tiram, kecap, garam, gula dan merica. Aduk sampai rata dan tuang sedikit air putih.
Cara membuat Kwetiaw Kekian:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Cincang bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan seledri.
- Rebus kwetiaw sampai empuk. Untuk menghindari lengket, campurkan 1 sdt minyak goreng ke dalam air rebusan. Setelah matang, tiriskan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan seledri sampai wangi.
- Masukkan kwetiaw ke dalam tumisan. Aduk sampai tercampur.
- Matikan kompor. Masukkan serangkaian bumbu dan kekian ke dalam wajan, aduk sampai rata.
- Tambahkan taburan bawang goreng atau nori agar lebih nikmat.
Rebus kwetiaw sampai empuk, angkat tiriskan, campur dengan sedikit minyak, saos tiram, minyak wijen. Keluarga kumpul semua karena si ayah dateng. Jadi tiap hari aku tanya mereka.mau dimasakin apa. Kwetiaw ayam + bakso ikan , kekian dan tahu ikan. Fruit tea ( Apel / Blackcurrent / Strawberry / Freeze ) Prima Gelas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiaw kekian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
