Kamu sedang membutuhkan ide resep kwetiaw goreng medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiaw goreng medan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiaw goreng medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan kwetiaw goreng medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
It's consumed for breakfast and supper, dry or soupy, and most importantly, could be found in every corner of the city. Panganan kaki lima malam hari di Indonesia biasanya bertarung antara nasi goreng, capcay, mie, ataupun kwetiau. Kwetiau adalah sejenis mi Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak kwetiaw goreng medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiaw Goreng Medan pakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiaw Goreng Medan:
- Gunakan 1 bungkus kwetiaw 1 beras sagu
- Gunakan 5 baso ikan. Potong tipis bulat
- Gunakan 2 telor bebek
- Siapkan Caisim
- Sediakan Toege
- Ambil Kucai/daun bawang
- Siapkan 3 siung. Putih cincang
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Arak masak (optional)
- Ambil 5 sdm kecap angsa (harus ada)
- Gunakan Lada
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Minyak
Resep yang WAJIB kalian bikin juga nih guys! The Best Charcoal Stove Fried 'Cha Liau' Kwetiau so far! Untuk rasa bumbu olahan pada Kwetiawnya agak kurang merata;sehingga perlu diberi bumbu tambahan seperti kecap dan sambal agar ada rasa yang cukup. Rasanya cukup enak dan khas bgt.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiaw Goreng Medan:
- Pisah2kan kwetiaw supaya tidak menempel. Saya memakai kwetiaw beras sagu krn ada texture kenyalnya. biasanya ini utk goreng. Kalau kwetiaw beras cenderung mudah patah dan kaku.biasanya ini utk kuah Tapi terserah anda suka yg mana.
- Panaskan wajan. Pastikan betul2 panas. Masukan telor bebek dan buat orak arik besar. Caranya begitu telor masuk jangan langsung diaduk. Biarkan agak padat baru diaduk hingga potongan telornya terlihat.
- Masukan bawang putih cincang, tumis hingga kecoklatan. Tambahkan sedikit arak masak biarkan alkoholnya memguap. Lalu tambahkan baso ikan dan caisim. Aduk rata. Tambahkan kwetiaw, Lada, kecap angsa, kaldu dan minyak wijen.
- Beri sedikit air. Masukan toege dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan
- Tips. & info. Kwetiaw gr medan tidak memakai kecap manis. Tapi jika mau modifikasi silakan saja. Telor bebek bisa ganti dgn telor ayam. Bawang putih cenderung lebih banyak untuk membuat kwetiaw goreng ala medan ini.
ResepMedia.com - Kwetiau adalah salah mie khas etnis Tionghoa (Hokkian dan Tio Ciu) yang berwarna putih dan terbuat dari beras. Meskipun begitu, kwetiau selalu menjadi andalan orang Tionhoa ketika tidak punya sayur atau bahan makanan untuk dimasak. Mirip seperti kwetiaw goreng sapi, Bihun Goreng Sapi ini dibuat dari bihun. Kalau iya berarti anda harus mencoba kwetiau yang satu ini. Dengan rasa khasnya yang bisa dipastikan siapa pun yang mencobanya pasti akan ketagihan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kwetiaw Goreng Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
