Kamu lagi mencari ide resep mie kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kangkung yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken or beef broth, which is thickened with tapioca, spiced and mixed with garlic and kecap manis (sweet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kangkung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Mie Kangkung pakai 25 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kangkung:
- Ambil Daging sapi giling 250gr (krn adanya ini)
- Sediakan Bihun/kwetiau/mie telur sesuai selera. Saya pakai bihun jagung
- Gunakan Bisa juga pakai daging ayang potong dadu sesuaikan stok ajah
- Siapkan Kangkung 1 ikat, iris
- Siapkan Daun bawang 3 buah, iris tipis
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Telur 1 buah, kocok
- Sediakan Telur 3 buah rebus, kupas dan belah 2 untuk penyajian
- Ambil Kecap manis 5 sdm, sesuaikan selera manisnya
- Siapkan 1 sdt Saos tiram,
- Gunakan 2 sdt Kecap asin,
- Sediakan 2 sdt Minyak wijen,
- Gunakan 1 sdt Minyak ikan,
- Siapkan Tepung maizena, 3 sdm cairkan dengan air
- Sediakan Sambal cabe nya :
- Sediakan Rebus cabe, angkat uleg dengan garam. Kasih air
- Sediakan Uleg bumbu
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Gunakan Merica butir 1 sdt
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Gunakan 2 sdt Kaldu jamur/ayam/sapi
Semangkuk mie kangkung hangat pasti akan membuat santap sahur anda terasa istimewa. Selamat mencoba resep mie kangkung ini. Jika ada pertanyaan ataupun cerita, jangan lupa share di Google Plus. Cara Membuat Mie Kangkung yang Gurih.
Cara membuat Mie Kangkung:
- Rebus bihun/mie telur/kwetiau, angjat tiriskan.
- Rebus kangkung, angkat tiriskan
- Rebus telur, angkat kupas belah dua. Bisa juga pakai topping lain kayak bakso dll
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging cincang. Tambahkan saos tiram, minyak ikan, minyak wijen, kecap manis, kecap asin. Tambahkan air banyak untuk kuah. Aduk2.
- Setelah mendidih masukkan tepung maizena cair dan bawang goreng sedikit. Tambahkan telur kocok siram sedikit2 dan aduk agar berserat. Aduk2 sampai kekentalan sesuai selera. Setelah meletup2 dan sesuai kekentalan matikan.
- Tata di mangkok : bihun/mie/kwetiau, kangkung, telur rebus. Siram kuahnya. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan sambel dan jeruk pecel.
Disini kita akan sedikit berbagi info tentang bagaimana cara membuat resep mie kangkung yang dijamin mudah, murah, meriah dan menyenangkan. Karena dengan bahan mie kita berfikir ah, paling juga mie goreng, mie rebus dan itu kita sudah bosan , maka dari itukita akan mencoba dengan. Kreasikan saja jadi mie kangkung ayam yang punya sensasi crunchy atau renyah bertekstur dari sayur kangkung. Dan setahu kita, mie kangkung ini salah satu mie yang mendapat rating tinggi dari si tirta lie. Beruntung mie ini jadi salah satu tenant yang dihadirkan di area halal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
