Bunda sedang perlu inspirasi resep seblak kwetiau dan tetelan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kwetiau dan tetelan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kwetiau dan tetelan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan seblak kwetiau dan tetelan mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Seblak kwetiau enak lainnya. Lihat juga resep Seblak tetelan ayam enak lainnya! Angkat dan Seblak Goreng Kwetiau Telur Asin siap disajikan selagi hangat.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kwetiau dan tetelan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak kwetiau dan tetelan pakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak kwetiau dan tetelan:
- Siapkan 1 Mangkok Kwetiau
- Siapkan 1 Ons Tetelan
- Gunakan Daun Bawang
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap (saya pakai royco ayam)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil Seruas Kencur
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 7 Buah Cabe Domba (pedas sesuai selera)
Tambahkan sayuran seperti sawi, kol, dan wortel. Beri garam, kaldu bubuk, gula, merica dan kecap manis. Masak seblak hingga mendidih atau teksturnya empuk. Angkat seblak dan letakkan pada piring saji.
Cara menyiapkan Seblak kwetiau dan tetelan:
- Bersihkan tetelan ayam dan rebus sampai matang
- Haluskan bumbu dengan cara di ulek atau di blender, kalo saya di ulek hehe (kencur, bawang putih, cabe rawit)
- Ambil wajan, tambahkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus tadi..
- Setelah masak dan tercium harum bumbu nya masukan tetelan dan tambahkan air secukupnya sampai tetelan terendam air.
- Tambahkan royco, garam, gula. Cek rasa lalu baru masukkan kwetiau ke wajan. (kwetiau dimasukkan terakhir saat bumbu sudah enak supaya tidak lembek)
- Setelah itu tambahkan potongan daun bawang lalu pindahkan ke mangkok. Seblak siap dinikmati, selamat mencoba bu ibu 😊
Tambahkan bawang goreng serta daun bawang agar lebih sedap. Seblak memiliki banyak variasi namun digeneralisasikan menjadi dua jenis. Adapun dua jenis seblak, yaitu seblak kering dan basah. Seblak kering adalah kerupuk pedas seperti basreng atau bakso goreng. Berbeda dengan seblak kering, seblak basah memiliki berbagai macam isian seperti seblak ceker ayam, seblak telur, seblak makaroni, dan seblak mi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kwetiau dan tetelan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
