Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep seblak ceker pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker pedas yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak ceker pedas yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Resep Seblak Ceker Pedas Plus Jeruk Nipis. Seblak ceker merupakan salah satu jenis seblak lainnya. Seblak merupakan kuliner yang cukup populer di Bandung.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak ceker pedas yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Seblak Ceker Pedas memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Ceker Pedas:
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 6 Cabe merah kriting
- Sediakan Cabe rawit merah 7 (pedes)
- Siapkan 2 1/2 ruas Kencur
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan Maseko jamur 3 sdt (boleh menggunakan sasa, royco/sejenisnya)
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 15 pcs Ceker
- Gunakan 1/4 kg Kerupuk merah
- Ambil Sawi putih
- Gunakan 10 pcs Bakso
- Ambil 10 pcs Sosis
- Ambil 2 bks Telur puyuh
- Ambil 1/2 bks Kwetiau
- Gunakan 2 butir Telor ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
Biasanya dia beli di perempatan deket rmh, tp krn katanya lbh enak bikinanku, jadilah nyuruh bikin terus. Lihat juga resep Seblak Ceker Ayam enak lainnya. Siapkan panci lalu beri air, rebus hingga mendidih. Ceker sudah lama menjadi salah satu panganan favorit orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Seblak Ceker Pedas:
- Ceker cuci bersih, lalu rebus bersama daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Dengan api kecil aja.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur. Cabe kriting dan cabe rawit dihaluskan juga. Tapi dipisah antara bawangan dengan cabe. Agar bisa mentakar pedasnya. Lalu tumis masing-masing bumbu.
- Lalu siangin semua bahan : kerupuk, sawi, kwetiau, baso, sosis, dan telur puyuh.
- Siapkan minyak panas lalu masukan telor ayam, oseng-oseng sampai mateng. Lalu masukkan tumisan bawang dan cabe secukupnya.
- Lalu masukkan sosis dan bakso. Biarkan sosis dan bakso agak mateng. Kemudian masukkan kwetiau dan kerupuk secara bersamaan. Kemudian masukkan air rebusan ceker sampai habis dan ceker direbus kembali dengan air baru.
- Masukkan garam, lada, maseko dan gula. Kemudian masukkan sawi, dan air ceker lagi.
- Setelah air agak asat (air hampir habis), masukkan ceker dan telur puyuh. Kecilkan api, sampai bumbu meresap ke ceker.
- Matikan api dan siap dihidangkan 😊
Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau Korea. Seblak memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Seperti ceker, batagor, dan telur, di resep ini. Mencicipi resep seblak ceker (Foto : Instagram @cekercrunch) (iNews.id/esa putra tanjung) JAKARTA, iNews.id - Resep Seblak Ceker, Jajanan khas Jawa Barat ini banyak dijumpai jika Anda singgah ke Bandung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak ceker pedas yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
