Bunda sedang perlu ide resep kwetiau (kwetiaw) siram sapi yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau (kwetiaw) siram sapi yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau (kwetiaw) siram sapi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau (kwetiaw) siram sapi mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Kwetiau Goreng Sapi - Stir Fried Beef and Flat Rice Noodles. This recipe is a build up from my previous post on Kwetiau Goreng with the addition of beef, egg, and sweet soy sauce. If beef is not your choice of meat, you can also use chicken, shrimp, squid, etc. kwetiau goreng mah dah biasa yah. ini mau masak kwetiau siram sapi/ seafood. seperti yang dijual di restoran itu loh mom. yukkk ikutin resepnya. gampang bang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau (kwetiaw) siram sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Kwetiau (Kwetiaw) Siram Sapi memakai 16 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kwetiau (Kwetiaw) Siram Sapi:
- Siapkan Bahan Kwetiau
- Sediakan 1 bungkus kwetiau
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 2 sendok saos tiram
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Bahan Kuah Siram
- Gunakan 250 gr daging sapi (iris tipis)
- Siapkan Seikat Sawi Manis / Pakcoy / apa aja suka suka ibu
- Sediakan 1 butir telur (dikocok lepas)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan Secukupnya garam dan lada
- Siapkan Secukupnya saus tiram
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 2 sendok tepung maizena larutkan dalam air
Pastinya kitapun sudah tidak asing lagi dengan sajian kwetiau ini, iya memang sajian kwetiau ini banyak sekali yang menjualnya. Kuahnya sedikit lebih kental dari kuah siram kwetiau pada umumnya, namun rasanya gurih dan sedap.. Versi sajian siram dan goreng jadi dua yang paling banyak dipesan, serta tetap jadi favorit hingga hari ini. Lihat juga resep Kwetiau Siram Seafood enak lainnya.
Cara membuat Kwetiau (Kwetiaw) Siram Sapi:
- Tumis terlebih dahulu kwetiau. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis masak hingga matang.
- Siram tumisan dengan air lalu masukkan sayuran hijau. Masak hingga layu.
- Setelah sayuran matang, masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental. Tambahkan garam, lada, saos tiram dan kaldu jamur.
- Masukkan telur yang sudah dikocok kedalam tumisan kuah, aduk sebentar hingga telur buyar dan matang. Siram kuah keatas kwetiau. Selesai dan siap dihidangkan. Lebih mantap dimakan bersama acar rawit. Selamat mencoba!
Biasanya pesen kwetiau siram sapi dan kwetiau goreng. Gw suka sih ini dan berbeda dgn kwetiau kuah yg kuahnya disiram ke kwetiau, kwetiaw yam kauhnya. Sop sapi (soup with beef meat, tendon & beansprout) also a good alternative for non carbo. More The kwetiau siram sapi is a kwetiau noodle poured (Indonesian: siram) with beef in thick flavorful sauce. The beef sauce has thick and rather gloppy glue-like consistency acquired from corn starch as thickening agent.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak kwetiau (kwetiaw) siram sapi yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
