Tumis Mie Kangkung Terasi
Tumis Mie Kangkung Terasi

Anda sedang memerlukan ide resep tumis mie kangkung terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis mie kangkung terasi yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis mie kangkung terasi, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis mie kangkung terasi mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis mie kangkung terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Tumis Mie Kangkung Terasi memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Mie Kangkung Terasi:
  1. Gunakan Bahan :
  2. Gunakan 1 keping mie (me : burung dara)
  3. Ambil 1/2 ikat kangkung (me : daun saja)
  4. Siapkan Segenggam tauge (jika suka)
  5. Gunakan Air sekitar 500 ml (sesuai selera)
  6. Ambil 1 buah tomat (iris)
  7. Gunakan Bumbu Halus :
  8. Gunakan 5 siung bawang merah
  9. Ambil 4 siung bawang putih
  10. Ambil 3 cabe keriting (me : skip)
  11. Ambil 6 cabe rawit
  12. Siapkan 1 bungkus kecil terasi (me : abc)
  13. Sediakan 2 butir kemiri
  14. Gunakan Bahan lain :
  15. Gunakan Minyak untuk menumis
  16. Ambil 1 sdt gula pasir
  17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  18. Gunakan 2 sdm kecap manis
  19. Gunakan 1/2 sdt kecap asin
  20. Sediakan 1/2 sdt garam
  21. Siapkan Bahan pelengkap :
  22. Siapkan Acar timun
  23. Sediakan Kerupuk (me : amplang)
Cara menyiapkan Tumis Mie Kangkung Terasi:
  1. Siangi kangkung dan tauge. Cuci dengan air mengalir sampai bersih. Tiriskan. Sisihkan. Siapkan mie untuk direbus. Saring. Sisihkan
  2. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Sisihkan.
  3. Potong potong cumi diamkan dengan air jeruk nipis. Cuci kembali. Sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan cumi aduk aduk kembali. Beri air kemudian aduk kembali.
  5. Masukkan mie yang telah direbus tadi kedalam tumisan. Aduk aduk sampai rata. Masukkan sayur kangkung dan tauge. Aduk sampai tercampur rata. Beri kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk kembali. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan tomat. Aduk kembali. Matikan kompor.
  6. Sajikan dengan amplang dan acar mentimun. Sedap mom…. 😍😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis mie kangkung terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!