Sobat lagi perlu ide resep mie kangkung udang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie kangkung udang yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. Lihat juga resep Mie kangkung udang enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kangkung udang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kangkung udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kangkung udang yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie kangkung udang menggunakan 12 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie kangkung udang:
- Sediakan 1 Bks mie lemonilo
- Sediakan 5 ekor udang
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Segenggam kangkung
- Siapkan 2 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya air (untuk merebus sayuran dan untuk kuah mie)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam gula dan penyedap
Mie nya kenyal dengan kuah yang sedikit manis dan sayuran yang segar. Punya stok kangkung di kulkas, nyari-nyari resep kangkung kecantol nih sama mie kangkung, belum pernah bikin, kayaknya enak juga buat buka puasa,heheh. Tetep ya,biar recook tapi ada sedikit modifikasi bumbu,karena gak punya saos tomat,jadi di skip aja,tanpa sosis tapi. Tumis kangkung yang dicampur dengan udang tentunya akan menghasilkan cita rasa yang begitu enak dan lezat.
Cara membuat Mie kangkung udang:
- Haluskan duo bawang dan cabe, sisihkan. Setelah itu didihkan air, masak telur pada air mendidih, sampai membentuk mata sapi dan matang, angkat sisihkan. Selanjutnya rebus mie setengah matang, angkat tiriskan Lalu rebus kangkung cukup sampai berubah warna lalu angkat dan celupkan pada air dingin
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Masukkan air, biarkan mendidih tambahkan kecap saos tiram garam gula dan penyedap. Tes rasa
- Kemudian masukkan mie yang sudah di rebus setengah matang tadi. Masak sampai mie nya matang. Siapkan mangkok, tuangkan mie di mangkok,(udangnya nanti ya. lalu tambahkan kangkung telur dan udang… Sajikan hangat yummy
Mie kangkung diketahu memiliki citarasayang lezat dan nikmat, juga gurih. Mungkin sebagai dari anda kurang familiar dengan mie kangkung, sebab memnag namanya tidak seterkenal mie ayam ataupun beberapa namu mie lain yang rata-rata bia ditemukan dengan mudah di pelosok daerah. Mie kangkung cukup terkenal dimana-mana, walaupun kemudian banyak yang mengatakan makanan ini berasal dari Jakarta. Menurut saya mirip-mirip dengan mie ayam hanya saja mie kangkung biasanya disajikan dengan kuah kental yang banyak dan diberi kucuran jeruk nipis, sehingga rasanya asam segar. Resep Mie Kangkung Belacan - Versi Wikipedia mi kangkung atau mie kangkung merupakan salah satu masakan Betawi khas Jakarta Indonesia berupa mie kuah kental yang disajikan dengan sayuran kangkung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie kangkung udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
