Bunda lagi mencari ide resep mie kangkung belacan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kangkung belacan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung belacan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie kangkung belacan yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kangkung belacan yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Kangkung Belacan memakai 16 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kangkung Belacan:
- Siapkan 2 lembar mie telur
- Gunakan 4 siung baput
- Sediakan 5 cabai merah keriting
- Sediakan 1/2 tomat ukuran besar
- Sediakan 4 cabai rawit caplak
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil 5 bakso (iris bulat)
- Ambil 1 telur
- Siapkan Kangkung (secukupnya)
- Ambil Terasi
- Ambil 2 sdm perasan lemon (pengganti jeruk kesturi)
- Gunakan Sejumput gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Merica
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Mie Kangkung Belacan:
- Siapkan semua bahan2. Potong2 kangkung (batangnya d belah 2), bakso dan tomat.
- Bakar terasi kemudian ulek bersama baput dan cabai2an.
- Buat telur orak arik kemudian sisihkan. Tumia bumbu yg sudah d ulek sampai wangi kemudian masukkan bakso & saos tiram, masak sampai matang dan masukkan telur aduk2 sampai rata.
- Tambahkan air sesuai selera, aduk2 dan diamkan sebentar. Kemudian masukkan kangkung dan tomat, masak sampai air mendidih.
- Kemudian masukkan mie yg sebelumnya sudah d rebus dan d tiriskan. Tambahkan gulgar, merica & air lemon. Aduk2 kemudian tes rasa (matikan kompor).
- Mie kangkung belacan siap utk d hidangkan (panas2 lbh nikmat).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kangkung belacan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!