Bunda sedang perlu inspirasi resep 23. mi titi (makassar) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 23. mi titi (makassar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Titi sebenarnya adalah sapaan akrab mendiang Angko Tjao, ayah dari Freddy Koheng, pemilik usaha mi Titi. Titi itu bukanlah nama seseorang ataupun sebutan diri. Dalam bahasa Tionghoa, Titi berarti adik laki-laki.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 23. mi titi (makassar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 23. mi titi (makassar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 23. mi titi (makassar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak 23. Mi Titi (Makassar) menggunakan 23 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 23. Mi Titi (Makassar):
- Siapkan 🌿 Bahan :
- Siapkan 1 bungkus mie keriting, rebus, tiriskan
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 🌿 Bahan Tumisan
- Ambil 1 dada ayam, rebus
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 10 bh bakso ikan, iris sesuai selera
- Siapkan 100 gr sawi,cuci bersih, potong2 (kurleb 1 ikat)
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 3/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 11/4 sdt gula pasir
- Gunakan 5 sdm tepung sagu 5 sdm air, larutkan
- Sediakan 1 btr telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 🌿 Bahan Sambal (aduk rata)
- Siapkan 30 gr saus sambal
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis
Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja. Gak hanya bubur ayam yang punya tim diaduk dan gak diaduk.
Langkah-langkah membuat 23. Mi Titi (Makassar):
- Siapkan bahan2. - Rebus dada ayam dalam 1500ml air,masak sampai matang, sisakan 1000ml air angkat dagingnya Potong dadu, sisihkan.
- Rebus mie, tiriskan lalu goreng, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum,masukkan ayam,bakso aduk rata.
- Tambahkan saos tiram, kecap asin, garam,merica bubuk dan gula pasir,aduk rata.
- Tuang kaldu ayam,masak sampai mendidih.Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk sampai meletup2, tambahkan sawi, masak sampai matang.
- Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai berserbut.
- Letakan mie yang sudah di goreng diatas piring saji, lalu siramkan tumisan tadi.Sajikan bersama saos sambel dan irisan jeruk. - Selamat mencoba
Saat mie titi disajikan, saya akan memberikan topping sambal, acar cabe rawit, serta bubuk merica, tanpa mengaduknya. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Cara Membuat Mie Titi yang Gurih. Anda tahu apa itu Mie Titi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 23. Mi Titi (Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
