Kamu lagi butuh inspirasi resep mie siram ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie siram ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie Siram Ungu. pada makanan ini saya buat pewarna alami dari buah naga. Cara Membuat Mie Ungu yang Alami Ubi jalar ungu sangat bermanfaat bagi tubuh kita, karena kandungan gizi yang terdapat pada ubi jalar ungu sangat tinggi. Anthosianin ubi jalar ungu juga memiliki fungsi fisiologis misl antioksidan, anti kanker, anti bakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung, dan stroke.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie siram ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie siram ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie siram ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie Siram Ungu menggunakan 23 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Siram Ungu:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 250 gr Mie kering
- Gunakan Buah Naga (pewarna mie)
- Sediakan Tumis Seafood :
- Siapkan 200 gr udang sedang
- Ambil 100 gr bawang bombai
- Sediakan 1 batang seledri
- Ambil 100 gr sawi potong kecil
- Gunakan 150 gr kembang kol
- Gunakan 50 gr wortel
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu Kuah :
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih, memarkan cincang
- Ambil 3 sm jahe, cincang
- Ambil 250 ml kaldu ayam
- Ambil 4 sdm saus cabai
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Lihat juga resep Mi goreng ubi ungu enak lainnya. Aduk-aduk, kentalkan dengan larutan tepung kanji. Cui mie siram dengan paduan kekian udang goreng dan saus Hot / No Hot. Cui mie dengan paduan udang goreng / kakap tepung siram saus Hot / No Hot.
Cara menyiapkan Mie Siram Ungu:
- Blender buah naga sampai benar-benar halus, kemudian tambahkan air hangat pada buah naga yang telah di haluskan, kemudian masukkan mie sampai warna menyatu, setelah menyatu tiriskan.
- Panskan minyak, goreng mie, rapihkan sampai menjadi mie yang bulat. Goreng sampai kering. Angkat, sisihkan.
- Tumis daging ayam yang telah di potong dadu : panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe hingga harum. Masukkan ikan, udang, cumi aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kaldu ayam, saus sambal, saus tomat, gula pasir, lada dan garam. Aduk sampai mendidih. Masukkan wortel, tangkai seledri, kembang kol, sawi, masak sampai semua bahan matang. Sebelum diangkat kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Tuang tumis sayuran ke atas mie yang telah di goreng. Sajikan segera.
Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering. Isian kuahnya sendiri terdiri atas sawi, hati dan ampela ayam, udang, bakso ikan dan otak-otak. Mie adalah masakan yang tidak bisa dilewatkan dalam budaya China. Mie buatan sendiri dengan campuran tepung, telur, bumbu dan kaldu ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie siram ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
