Bunda sedang perlu ide resep mie aci (mie leor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aci (mie leor) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aci (mie leor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aci (mie leor) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Biasanya mie ini banyak dijumpai di bulan Ramadhan sebagai makanan pembuka puasa. Disajikan bersama gorengan dan sambal kacang Resep Mie Aci / Kanji / Mie Leor. Yang orang sukabumi atau pernah tinggal di sukabumi pasti gak asing dengan mie yang satu ini. hehe. ini pertama kalinya saya masak mie aci.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aci (mie leor) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Aci (Mie Leor) menggunakan 11 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Aci (Mie Leor):
- Ambil 1/2 kg mie aci
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 lembar daun bawang
- Siapkan 1 buah cabai keriting merah (bisa skip)
- Gunakan Secukupnya kubis/kol
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan Sedikit gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (Royco)
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
Share video ini biar jadi manfaat Mohon dukungan channel ini yaaa. #miegolosor. Bumbu Menyiapkan Leor Mie Aci / Tumis Mie Aci, Bikin Ngiler. Berbagai resep Olahan Mie dan sebagainya. Leor Mie Aci / Tumis Mie Aci.
Langkah-langkah membuat Mie Aci (Mie Leor):
- Cuci mie Aci dengan air mengalir. Tiriskan.
- Iris daun bawang, cabai, bawang merah, bawang putih (biasanya diulek, ini lagi males ngulek aja 😅). Iris juga kol-nya ya..
- Tumis irisan bawang sampai harum. Masukkan irisan kol dan irisan cabai dengan sedikit air hingga layu kol-nya. Kemudian masukkan mie acinya. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan gula. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Tambah sambal kacang lebih nikmat 😊.
Selama ngekos di bandung juga gampang nemu si mie aci ini di tukang jualan tajil. Jadi hampir tiap tahun bulan ramadhan selalu ada berapa hari Siapin minyak panas. Biasanya mie ini banyak dijumpai di bulan Ramadhan sebagai makanan pembuka puasa. Disajikan bersama gorengan dan sambal kacang Raden Milda Darozeti. Mie leor sambal kacang fav sunda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aci (Mie Leor) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
