Anda lagi membutuhkan inspirasi resep mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Untuk kali ini resep pembuatan mie nya. Bumbunya bikin banyakan buat teman makan nasi juga.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok memakai 24 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Siapkan Bahan Mie :
- Sediakan 3 pcs Mie mentah sayuran (saya pake buah naga dan sawi)
- Siapkan 800 ml Air untuk merebus mie
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng
- Ambil Minyak Bawang :
- Ambil 15 pcs Bawang putih
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1 sdm Minyak bawang putih goreng
- Siapkan 1/2 sdm Minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt Kecap asin
- Gunakan 1 sdt Bubuk jamur totole
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1/2 pcs Ayam kampung
- Ambil 3 sdm Bawang putih goreng, ambil dari minyak bawang putih tanpa minyaknya
- Sediakan 1 pcs Daun bawang, iris kecil
- Gunakan Kuah Kaldu :
- Ambil 1000 ml Air untuk merebus ayam
- Ambil 1 pcs Daun bawang, iris
- Gunakan sesuai selera Tong cai/Tung choi
- Sediakan Sambal Cabai :
- Gunakan 10 pcs Cabe rawit
- Sediakan Garam sedikit saja
- Gunakan secukupnya Air
Kalo kalian lagi pengen makan bakmi yang enak di Jakarta Selatan, cobain deh bakmi disini. Bakmi disini emang simple banget, tapi sempurna banget! Gak ada komentar negatif deh dari mie yang satu ini! Miyada atau banyak orang menyebutnya Mie Ayam Pedas adalah warung mie ayam kekinian di Jogja.
Cara membuat Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Minyak bawang : Cincang bawang putih, goreng sampai menguning.
- Kuah Kaldu : Didihkan air 1.500 ml. Beri sedikit garam, rebus ayam sampai matang. Ambil sebagian kuah kaldu, taburkan daun bawang dan tong cai. Untuk sebagian lagi kuah kaldu bisa disimpan untuk stock.
- Iris atau suwir ayam rebus, beri bawang putih goreng, aduk rata.
- Sambal cabai : Rendam cabe di air panas bentar. Tumbuk halus dan beri garam, aduk rata. Beri sedikit air matang/aqua secukupnya.
- Didihkan air, beri minyak goreng (saya pake kuali bekas goreng minyak bawang). Rebus mie bentar saja dan tiriskan (tergantung dari masing" mie ya, klo yg keras agak lamaan)
- Siapkan 3 mangkuk. Beri masing" mangkuk sejumlah takaran bumbu yang tertulis.
- Masukkan mie ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tata ayam di atas mie dan taburkan daun bawang. Mie siap disantap dengan sambal dan kuah kaldu.
Soal rasa pedasnya, di warung ini pengunjung bisa request sesuai. Bakso - Mie Ayam "Pak Min" Wonogiri. Lokasinya berada di dalam gang kecil, di belakang Mall Ambasador, sehingga tidak memiliki lahan parkir untuk mobil. Hal ini merupakan ciri khas yang biasanya dijumpai pada setiap bakmi ayam di daerah Jawa. mie ayam pinggir jalan di PIM jg enak Om, mie ayam kampung gerobakan, murah meriah. Pesan Mie ayam pangsit yamin manis dan Mie ayam biasa lengkap (dengan bakso dan pangsit).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
