Bunda lagi memerlukan ide resep mie ayam pelangi yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pelangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Ini dia mie ayam bakso pelangi nya. Ini cara membuat mie nya kita pake buah dan sayuran juga dan yg jls dijaminnnnn aman dikonsumsi Mie ayam pelangi juga merupakan salah satu jenis mie yang sangat menyehatkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pelangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam Pelangi memakai 31 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Pelangi:
- Ambil Bahan Mie:
- Siapkan 300 gr tepung cakra
- Sediakan 300 gr tepung segitiga biru
- Gunakan 1 butir telur di kocok lepas bagi 3 bagian
- Ambil 150 gr jus sawi
- Siapkan 150 gr jus wortel
- Sediakan 150 gr jus buah naga
- Sediakan 3 sdt garam (untuk 3 adonan msg² 1 sdt)
- Gunakan Tepung tapioka (untuk taburan)
- Sediakan Bahan Ayam :
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Daun bawang
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 batang kemiri
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil Daun bawang bagian keras putih
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bahan Kaldu:
- Sediakan 2 liter air/ sesuai selera
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, dan garam. Latar Belakang ZUMAMI , mie sayur (bayam, sawi, tomat, wortel dll), mie sehat terbuat dari bahan alami, tanpa bahan pengawet, tanpa… Posisi pasar dari mie ayam pelangi adalah menciptakan image dibenak konsumen sebagai makanan sehat,enak,dan murah. Makanan yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan gizi dan vitamin konsumen segala usia dengan harga yang terjangkau. · Jakarta - Mie ayam banyak dikenal dengan warna putih kekuningan. Tapi sekarang ada banyak variasi mie ayam warna warni.
Cara membuat Mie Ayam Pelangi:
- Bagi tepung menjadi 3 baskom. Masing² 100 gram cakra+100 gr segitiga.
- Masukkan telur, garam 1 sdt ke masing² baskom berisi terigu.
- Masukkan jus ke masing² baskom, jangan dituang semua. Pakai secukupnya saja. Uleni hingga tercampur dan kalis.
- Giling menggunakan noodle maker. Hingga menjadi mie. Sebelum giling taburi dengan tapioka.
- Rebus ayam lalu buang airnya (karena pakai ayam negeri). Potong dadu dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri. Geprek sereh, jahe, dan lengkuas. Tambahkan daun salam lalu tumis hingga harum.
- Masukkan air dan ayam. Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin. Beri potongan daun bawang bagian yg putih keras. Tunggu hingga meresap. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Rebus air bersama bawang yg sudah dihaluskan. Beri garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa.
- Rebus mie dalam air mendidih. Beri sedikit minyak agar tidak lengket. Siapkan bahan² kaldu dan ayam. Plating sesuai selera.
Kalau mau coba, bisa datang ke sini. Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Untuk kali ini resep pembuatan mie nya tidak saya share ya, karna lupa foto step by step nya. Mie pelangi kini sangat popular diperbincangkan oleh banyak masyarakat. Kehadiran mie pelangi dengan rasa lezatnya memang menjadikannya sangat popular.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
