Sobat lagi mencari inspirasi resep mie bayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie bayam homemade yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie bayam homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie bayam homemade mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sandwich Nugget Mie Bayam enak lainnya. Enak.kenyall.dan hasilnya lebih melar/mengembang daripada mie. Homemade mie bayam yang sehat dan sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie bayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie bayam homemade memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie bayam homemade:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 95 ml cairan (1 butir telur dan juice bayam)
- Siapkan Bagi yang suka wortel, buah naga, dll. Bisa diganti yaa dengan bayam
Mie Bayam Kuah Sapi Lada Hitam; Membuat mie telur homemade memang tak mudah. Selain kurang praktis, bahan-bahannya juga tak lebih murah ketimbang beli versi instannya. Namun, mie telur homemade pastinya punya kualitas sendiri dan gizinya lebih terjamin. Mie warna-warni bukanlah hal baru di pasaran.
Langkah-langkah membuat Mie bayam homemade:
- Kocok telur dan masukkan juice bayam kedalam telur.
- Masukkan tepung dan garam kedalam wadah. Kemudian tuang juice bayam dan telur tadi sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
- Adonannya memang keras ya. Keras biar nanti kenyal. Gilas menggunakan ampia. Dari yang paling tebal ke tipis. Ampia saya sampai no 9. Jadi saya gunakan ketipisan no 4.
- Pindahkan adonan ke pisau ampia untuk menggiling mie. Jika ingin segera di masak, di rebus dan airnya di taruk sedikit minyak agar tidak lengket.
- Jika ingin di simpan, masukkan kedalam tupperware dan simpan kedalam chiller. Max 3-4 hari.
Konon, warna-warna ini berasal dari sayuran berwarna seperti wortel, ubi ungu, hingga bayam. Namun agar lebih terjamin rasa dan kualitasnya, buat saja versi homemade-nya yang lebih ekonomis. Blender bayam yang sudah dicuci, lalu saring hingga dapat air atau sarinya saja. Tapi bila periksa barang dapur, memang tak ada langsung mee. Nak keluar ke kedai pula malas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie bayam homemade yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
