Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie pelangi homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie pelangi homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie pelangi homemade, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie pelangi homemade mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Mie Homemade/ Mie Pelangi / Mie Sehat. Mie pelangi, mie warna warni dari warna alami sayuran dan buah. Jadi mie nya sehat, tanpa tambahan bahan kimia apapun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie pelangi homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Mie Pelangi Homemade menggunakan 8 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Pelangi Homemade:
- Ambil 80 gr buah naga
- Siapkan 80 gr sayur bayam/ sawi
- Sediakan 80 gr wortel
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 750 gr tepung terigu protein tinggi (me:cakra)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya tepung tapioka untuk taburan
Mie pelangi, mie warna warni dari warna alami sayuran dan buah. Jadi mie nya sehat, tanpa tambahan bahan kimia apapun. Berikut Cara Membuat Mie Homemade/ Mie Pelangi / Mie Sehat Sampai Jadi 🌿Mie hijau Blender sawi, dengan air, kemudian saring. Campurkan tepung terigu dan garam, aduk sampai rata memakai tangan.
Cara menyiapkan Mie Pelangi Homemade:
- Blender buah naga, sayur bayam dan wortel dengan masing2 100ml air. Sisihkan
- Bagi tepung terigu menjadi 3 bagian. Letakkan pada wadah yang berbeda beda. (Lebih bagus lagi kalau terigunya disaring terlebih dahulu agar tekstur mie nya lebih lembut)
- Mie merah. Masukkan garam lalu aduk sampai rata. Masukkan telur, aduk sampai rata. Lalu masukkan jus buah naga sedikit demi sedikit sampai kalis (tidak perlu dimasukkan semuanya, hanya sampai kalis saja)
- Taburi alas dengan tepung tapioka. Giling adonan dengan rolling pin atau botol, atau kalau punya alat penggiling juga bisa digunakan. Giling sampai ketebalan yang diinginkan. Taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket.
- Lalu potong2 adonan kecil2, sambil dilumuri tepung tapioka agar adonan tidak lengket. Atau yang mempunyai alat penggiling mie bisa menyesuaikan.
- Ulangi cara yang sama untuk mie hijau (dengan bayam), dan mie kuning (dengan wortel). Selamat mencoba
Warna yang dihasilkan oleh mie pelangi bukan terbuat dari pewarna tekstil, melainkan dari berbagai macam sayuran dan buah alias dari bahan alami. Terdapat warna ungu, hijau, dan oranye yang terbuat dari buah bit, bayam, wortel dan lain sebagainya. Lihat juga resep Mie Warna Homemade enak lainnya. Bakmi ayam atau mi ayam halal dan enak di Tangerang itu sebenarnya banyak, walau terlihat agak sulit menemukan yang lezat dan nikmat. Terutama di daerah Gading Serpong, BSD, atau pun Alam Sutera sering kali yang paling banyak ditemukan bakmi ayam non-halal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie pelangi homemade yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
