Sobat sedang butuh inspirasi resep mie ayam buah naga yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam buah naga yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam buah naga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam buah naga mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Setelah semua sudah siap, sang istri pun dengan cekatan mengantar semua hidangan tersebut kepada para pelanggan. Resep Mie Ayam Buah Naga - MPASI. Sangat banyak sekali olahan dari buah naga untuk dijadikan makanan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam buah naga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie Ayam Buah Naga memakai 43 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Buah Naga:
- Ambil Mie:
- Gunakan 500 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 1 buah naga, diblender lalu ambil juice-nya 200 ml
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya tepung tapioka untuk taburan
- Ambil Ayam+ceker kecap:
- Sediakan 700 gr ayam bagian dada
- Siapkan 250 gr ceker
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 6 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan Secukupnya gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap
- Siapkan Kuah:
- Ambil 2 liter air
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya tulang & kulit ayam, garam dan penyedap
- Siapkan Pangsit:
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 30 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
- Gunakan Minyak ayam:
- Sediakan 300 gr lemak ayam
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya cesin, rebus
- Siapkan Secukupnya sambal (cabe rawit direbus lalu diuleg kasar)
- Gunakan Secukupnya saos
Paksu,saya dan anak saya suka mie,ada buah naga juga bikin mie Dapur Ummah. Masih stok mengolah buah naga sebagai pewarna makanan. Maunya sayah bikin cwiemie tapi semua pada request mie ayam. Cara membuat mie ayam buah naga: Mie Buah Naga.
Cara membuat Mie Ayam Buah Naga:
- Mie: aduk semua bahan mie, kecuali tepung tapioka sampai benar² kalis. Istirahatkan adonan selama ± 30 menit. Bagi menjadi beberapa bagian, tipiskan dari yang tebal ke bagian yang lebih tipis sesuai selera. Setiap proses membuat mie, jangan lupa adonan dibalur tepung tapioka. Cetak bentuk mie.
- Ayam+ceker Kecap: rebus ayam dan ceker kedalam air mendidih. Tunggu beberapa saat lalu matikan api. Buang air rebusan. Tunggu sampai agak dingin. Ambil kulit dan tulangnya untuk kuah lalu dagingnya dipotong kecil².
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis hingga harum lalu masukkan ayam+ceker. Masukkan air dan semua bumbu. Masak sampai agak kisat. Tes rasa.
- Kuah: didihkan air lalu masukkan semua bahan kuah. Tes rasa.
- Pangsit: campur semua bahan pangsit, aduk asal campur saja. Istirahatkan ± 30 menit. Tipiskan sesuai selera lalu potong²
- Minyak Ayam: goreng lemak ayam, setelah agak kering masukkan bawang putih. Setelah lemak kering dan bawang putih kecoklatan, angkat dan saring.
- Penyajian: rebus mie dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak sampai mengambang. Aduk² pakai sumpit dan biarkan beberapa saat. Angkat pakai sumpit, lalu digoyang² biar terkena udara. Masukkan kedalam mangkok, tambahkan 1 sdm minyak ayam, aduk² sampai rata. Tambahkan cesin, ayam&ceker kecap, daun bawang, kuah panas, saos, sambal dan pangsit. Hidangkan selagi panas.
Campurkan tepung terigu dan maizena; Campurkan telur, air buah naga (buah naga dapat dihaluskan dengan blender atau dihamdurkan dengan garpu) dan garam. Aduk sampai rata; Tuangkan campuran telur dan buah naga pada campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Mie anda akan sehat jika memakai buah naga. Mie sehat terus bermunculan satu per satu. Orang-orang kini bisa sedikit lega, pasalnya mie sehat tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Buah Naga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
