Bunda lagi butuh inspirasi resep tumpeng sederhana ala kiki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal tumpeng sederhana ala kiki yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng sederhana ala kiki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan tumpeng sederhana ala kiki enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bikin menu tumpeng sederhana Menu seadanya. Lauk bisa di sesuikan dengan selera ya lur. Kali ini tidak untuk lomba tetapi saya sajikan untuk keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumpeng sederhana ala kiki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Tumpeng sederhana ala kiki menggunakan 36 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumpeng sederhana ala kiki:
- Sediakan bahan untuk ayam goreng :
- Ambil 2 kg ayam dipotong jd 12
- Siapkan bumbu ungkep ayam (beli 4000 yg sdh jadi)
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 25 buah tahu putih ukuran sedang
- Sediakan 25 potong tempe
- Siapkan bahan membuat tumis buncis :
- Siapkan 1 kg buncis dipotong kecil2
- Siapkan 1 kg wortel dipotong dadu
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe hijau
- Ambil 1 buah lengkuas di keprak
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya gula , garam, kecap
- Gunakan bahan membuat bihun :
- Ambil 1 bungkus bihun jagung
- Gunakan 2 batang bawang prei
- Gunakan 1 bungkus bumbu mie goreng jadi
- Gunakan 8 butir bakso dipotong tipis tipis
- Siapkan secukupnya air, garam ,gula, raja rasa,minyak wijen
- Gunakan bahan sambal mangga muda :
- Gunakan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe merah kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah mangga muda
- Gunakan bahan membuat nasi gurih :
- Gunakan 2 kg beras
- Sediakan 1 1/2 butir kelapa dibuat santan
- Sediakan daun salam, sereh, daun jeruk
- Ambil secukupnya garam
- Ambil bahan membuat telur kare :
- Siapkan 18 butir telur
- Siapkan 2 bungkus bumbu kare yg sdh jadi
- Gunakan 2 bungkus santan kara
Nah, awalnya nasi yang digunakan adalah nasi putih tawar yang memiliki filosofi bahwa segala sesuatu yang kita makan harus berasal dari sumber yang halal dan bersih. Tapi sekarang nasi yang digunakan untuk tumpeng lebih bervariasi. Seperti nasi kuning, sampai nasi uduk berbumbu yang tentunya memiliki rasa yang jauh lebih gurih. Bahan Bahan Membuat Nasi Tumpeng yang ada di royal ini cukup sederhana dan mudah untuk ditemukan dimana saja sehingga anda pun dapat mengikuti intruksi resep bahan nasi tumpeng royal dengan sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Tumpeng sederhana ala kiki:
- Cara membuat ayam ukep : - Ayam di cuci bersih. - Bumbu ukep di gongsoh sebentar dgn mniyak secukupnya lalu masukan sereh ,daun jeruk . - Kemudian masukkan ayam lalu beri air smpai ayam tdk kelihatan. - Jangan lupa beri garam atau penyedap rasa jika mau. - Setelah air agak menyurut masukan parutan kelapa. - Lalu tutup smpai air benar benar menyusut. - Kalo sudah angkat ayam dan parutan kelapa yg nantinya akan jd serundeng. - Sisa bumbu ukep ayam jgn langsung dibuang tambahkan air lagi buat mengukep tahu..sebentar saja kalo sdh gantian tempenya yg diukep…sbntar saja lalu angkat dinginkan. - Terakhir goreng ayam yg bercampur kelapa parut td.,kemudian tempe dan tahunya digoreng.
- Cara membuat tumis buncis : - Bawang merah , putih, cabe besar dan kecil di rajang halus. - Kemudian tumis lalu masukkan daun salam, lengkuas,kecap garam gula air secukupnya..lalu terakhir masukan wortel dan buncis tumis hingga matang.
- Cara membuat bihun : - Didihkan air tambah kan sdikit mnyak goreng lalu masukkan bihun jagungnya…masak kira2 8 mnit…kalo sdh tiriskan . - Kemudian siapkan penggorengan ..masukkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu mie goreng yg sdh jadi td..tumis sebentar..masukkan bawang prei yg sdh diiris tipis, lalu masukkan bakso..masukkan garam,gula ,minyak wijen, rajarasa secukupnya ..dan tambahkan air kira2 satu gls blimbing.. - Terakhir masukan bihun jagung…masak sampai matang dan bumbu meresap
- Cara membuat sambal mangga muda : - Siapkan cobek dan ulekan - Masukan cabe besar dan kecil..terasi..bawang putih..dan tomat tumis sbntar sj dgn sdikit minyak..kemudian ulek hingga halus tambahkan gram dan gula secukupnya….kalo sdh baru campurkan mangga muda yg sdh di serut..
- Cara membuat nasi gurih : - Kelapa yg sdg di parut ditambhkn air kira2 1 ltr…..kmudian peras dan ambil santannya… - Klo sdh.. masak santan td di tmbhkan sereh, daun salam, daun jeruk, pandan,,,garam secukunya smpai terasa gurih..kemudian didihkan. - Cuci beras hingga bersih… - Setelah bersih masukan beras ke magicom …klo sy pke yg besar yg lngsung 2 kg…tambahkan santan td yg sdh masak..sdh deh nyalakan tombol cookingnya…tggu sampai matang.
- Kalo sdh matang semua sajikan di atas tempeh yg sdh dialasi daun pisang..
- Lupa terakhir blm nulis cara buat telur karenya…hehehehe.. - 1. Telur direbus ato dikukus dulu - 2. Stlah direbus dinginkan kupas kulitnya. - 3. Siapkan wajan …masukan sdikit minyak untuk menumis bumbu kare…sebntar sj…kmudian masukan sereh dan daun jeruk…lalu masukan santan kara dan air kurleb 300 ml…jgn lupa tmbahkan garam, gula secukupnya..terakhir masukan telur…masak hingga kuah menyusut..
Tumpeng yang berasal dari tradisi purba masyarakat Indonesia dalam mengagumi gunung sebagai tempat bersemayam para hyang, atau arwah leluhur. - blogspot. Namun kini nasi tumpeng popularitasnya semakin tergeser sama kue ulang tahun. Akan tetapi nasi tumpeng lebih aman di konsumsi sebab terbuat dari rempah-rempah alami dan menyehatkan. Bumbu yang di […] KOMPAS.com - Tempe bisa diolah dengan berbagai bahan makanan. Olahan tempe juga bisa jadi penyelamat saat tanggal tua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumpeng sederhana ala kiki yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
