Sobat lagi mencari inspirasi resep mie siram ungu yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie siram ungu yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie siram ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie siram ungu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Resep Mie Siram Ungu. pada makanan ini saya buat pewarna alami dari buah naga. Cara Membuat Mie Ungu yang Alami Ubi jalar ungu sangat bermanfaat bagi tubuh kita, karena kandungan gizi yang terdapat pada ubi jalar ungu sangat tinggi. Anthosianin ubi jalar ungu juga memiliki fungsi fisiologis misl antioksidan, anti kanker, anti bakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung, dan stroke.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie siram ungu yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie Siram Ungu memakai 23 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Siram Ungu:
- Ambil Bahan Utama :
- Siapkan 250 gr Mie kering
- Ambil Buah Naga (pewarna mie)
- Sediakan Tumis Seafood :
- Gunakan 200 gr udang sedang
- Siapkan 100 gr bawang bombai
- Siapkan 1 batang seledri
- Siapkan 100 gr sawi potong kecil
- Sediakan 150 gr kembang kol
- Ambil 50 gr wortel
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu Kuah :
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih, memarkan cincang
- Gunakan 3 sm jahe, cincang
- Sediakan 250 ml kaldu ayam
- Gunakan 4 sdm saus cabai
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Lihat juga resep Mi goreng ubi ungu enak lainnya. Aduk-aduk, kentalkan dengan larutan tepung kanji. Cui mie siram dengan paduan kekian udang goreng dan saus Hot / No Hot. Cui mie dengan paduan udang goreng / kakap tepung siram saus Hot / No Hot.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Siram Ungu:
- Blender buah naga sampai benar-benar halus, kemudian tambahkan air hangat pada buah naga yang telah di haluskan, kemudian masukkan mie sampai warna menyatu, setelah menyatu tiriskan.
- Panskan minyak, goreng mie, rapihkan sampai menjadi mie yang bulat. Goreng sampai kering. Angkat, sisihkan.
- Tumis daging ayam yang telah di potong dadu : panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe hingga harum. Masukkan ikan, udang, cumi aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kaldu ayam, saus sambal, saus tomat, gula pasir, lada dan garam. Aduk sampai mendidih. Masukkan wortel, tangkai seledri, kembang kol, sawi, masak sampai semua bahan matang. Sebelum diangkat kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Tuang tumis sayuran ke atas mie yang telah di goreng. Sajikan segera.
Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering. Isian kuahnya sendiri terdiri atas sawi, hati dan ampela ayam, udang, bakso ikan dan otak-otak. Mie adalah masakan yang tidak bisa dilewatkan dalam budaya China. Mie buatan sendiri dengan campuran tepung, telur, bumbu dan kaldu ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie siram ungu yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
