Bunda sedang memerlukan inspirasi resep mie homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie homemade yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie homemade yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Mie Homemade memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Homemade:
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gram tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 50-60 ml jus buah naga
- Gunakan Seujung sendok garam
- Gunakan Secukupnya tepung terigu untuk taburan
Langkah-langkah membuat Mie Homemade:
- Campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung tapioka, garam, tambahkan 2 buah telur. Aduk rata
- Masukkan jus buah naga sedikit demi sedikit.
- Uleni hingga kalis. Diamkan adonan kurleb 30 menit, tutup baskom dengan plastic wrap, sebelum digiling
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Giling pipih adonan dengan noodle maker (saya pakai ukuran 5). Giling dulu semua adonan hingga pipih. Jangan lupa, sesekali taburi terigu supaya tidak lengket.
- Giling adonan yang sudah dipipihkan dengan noodle maker, kali ini dengan bentuk cetakan untuk mie, ukuran sesuai selera, saya pakai ukuran 7 (yang paling kecil) untuk menghasilkan mie dg ukuran kecil
- Giling semua adonan hingga adonan habis. Jangan lupa taburi terigu supaya mie tidak saling menempel yaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!