Bunda sedang mencari inspirasi resep asinan buah bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan buah bogor yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan buah bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asinan buah bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Asinan buah Bogor is somewhat similar to pickled cucumber in term of the method of brining the fruit in pickling liquid. The taste is different, though because asinan buah Bogor tastes sweet from the sugar and the fruit (pineapple), slightly salty from the salt, sour from the vinegar, and hot from the chili pepper. Perfect and enjoyable for hot summer day!
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah asinan buah bogor yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Asinan buah bogor pakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asinan buah bogor:
- Gunakan 1 bh nanas,kupas bersih,potong-potong
- Siapkan 3 bh salak,kupas buang bijinya,potong-potong
- Ambil 1 bh mangga muda,kupas,iris tipis
- Siapkan 2 bh ubi merah,kupas bersih,belah 2,iris tipis
- Gunakan 1/2 bh pepaya stengah tua,kupas bersih,iris tipis
- Ambil 1 bh bengkuang,kupas bersih,belah 2,iris tipis
- Ambil 1 bh belimbing,cuci bersih,iris tipis (jika suka)
- Gunakan Kuah pesas asam manis :
- Ambil 1.000 ml air
- Siapkan 10 cabe merah besar & 15 cabe rawit,haluskan
- Sediakan 1 sdm garam/secukupnya
- Sediakan 350 gr gula pasir
- Ambil 2 sdm cuka
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Kacang tanah goreng & krupuk mie
Asinan bogor adalah makanan dari olahan buah dengan teknik pengasaman atau asin menggunakan garam, dan sudah pasti berasal dari Bogor. Yang kedua adalah asinan Bogor yang berupa asinan buah-buahan dari kota Bogor, Jawa Barat yang berisi buah-buahan tropis seperti mangga muda/mengkal, jambu air, pepaya, kedondong, bengkoang, pala dan nanas yang disajikan dalam kuah cuka asam manis pedas kemudian diberi taburan kacang goreng. Resep Asinan Buah Bogor - Asinan buah merupakan jajanan khas kota Bogor yang memiliki citarasa pedas, asam dan menyegarkan. Penggunaan cabai dalam jumlah banyak membuat sinan buah begitu pedas.
Cara membuat Asinan buah bogor:
- Cuci bersih buah-buahan dgn air matang dingin.tiriskan
- Kuah pedas asam manis : didihkan air,masukan cabe halus,gula dan garam.aduk rata.masak sampe mendidih dan larut.angkat.tambahkan cuka biarkan setengah dingin.
- Campur semua buah-buahan dgn kuah.aduk rata,diamkan sampe kuah dingin dan bumbu meresap.
- Sajikan dgn taburan kacang goreng & krupuk mie.
Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak - Selain Bandung, kota Bogor juga memiliki berbagai macam kuliner yang tak kalah nikmatnya. Daerah lain pun kita dapat dengan mudah menemukan asinan. Namun, bagi sebagian orang, tak lengkap rasanya ke Bogor tanpa mencicipi atau membeli asinan khas kota hujan ini. Nama Asinan Sedap Gedung Dalem pasti sudah tak asing di kalangan para wisatawan yang berkunjung ke Bogor. Buah dan sayuran yang dibuat asinan di sini melalui perendaman dengan air gula dan tanpa bahan pengawet.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asinan buah bogor yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
