Anda lagi perlu inspirasi resep mie merah muda homemade yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie merah muda homemade yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie merah muda homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie merah muda homemade enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie merah muda homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Merah Muda Homemade menggunakan 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Merah Muda Homemade:
- Sediakan 250 gr terigu protein sedang
- Siapkan 25 gr tepung tapioka
- Siapkan 60 ml jus buah naga,saring
- Gunakan 1 butir telur,kocok lepas
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Tepung terigu untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Mie Merah Muda Homemade:
- Siapkan wadah,campurkan tepung terigu protein sedang,tepung tapioka,garam,tambahkan kocokan telur,aduk rata
- Masukkan jus buah naga sedikit2,jika adonan masih terasa kaku,tambahkan jus buah naga,uleni hingga adonan lembut dan kalis
- Uleni adonan hingga lembut dan kalis,tutup adonan dengan plastik warp/ kain bersih yang lembab
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian,giling pipih adonan dengan noodle maker(saya pakai ukuran 1 supaya adonan menyatu dulu)ulangi sampai 3 kali giling
- Setelah adonan menyatu,pindahkan adonan ke ukuran 5,giling dulu semua adonan hingga pipih(sambil taburi terigu supaya tidak lengket,sambil usap perlahan seperti gambar)
- Setelah adonan yang dipipihkan,ketebalannya sesuai yang diinginkan, pindahkan ke bentuk cetakan mie(saya pakai ukuran 6) untuk menghasilkan mie yang pipih seperti gambar
- Giling semua adonan hingga adonan habis,jangan lupa setelah dibentuk mie, taburi dengan terigu supaya mie tidak saling menempel
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Merah Muda Homemade yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
