Bunda lagi perlu ide resep mie buah bakso sayur ngumpet yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie buah bakso sayur ngumpet yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie buah bakso sayur ngumpet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie buah bakso sayur ngumpet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie buah bakso sayur ngumpet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Buah Bakso Sayur Ngumpet menggunakan 27 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Buah Bakso Sayur Ngumpet:
- Gunakan 🍜Bahan mie:
- Siapkan 250 gr tepung cakra
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1/2 bulat buah naga
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 🍲 Bahan bakso:
- Siapkan 100 gr ayam fillet
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 2 batang seledri
- Siapkan 1 buah kentang
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 🍲 Bahan kuah kecap:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas serai
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Langkah-langkah membuat Mie Buah Bakso Sayur Ngumpet:
- Blender buah naga dengan air hingga halus.
- Saring jus buah naga.
- Pecahkan telur campur dengan jus buah naga tambahkan 1 sdt garam aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan tuang sedikit demi sedikit campuran tadi.
- Uleni sampai kalis.
- Tutup adonan dengan lap basah selama 15 menit.
- Taburi talenan dengan terigu, potong adonan menjadi 4 bagian.
- Ambil 1 potong giling dengan alat pembuat mie, gunakan lubang no. 7 kemudian no. 6 dan terakhir no.5, lakukan sampai adonan habis.
- Olesi lembaran dengan adonan tepung terigu.
- Giling ke lubang pembuat mie kecil/besar. Mie siap diolah.
- Blender ayam kemudian campur semua bahan bakso hingga rata.
- Panaskan air sampai mendidih kemudian bentuk bakso dan masak hingga matang.
- Haluskan bahan kuah kecap kecuali daun salam, serai, jahe dan lengkuas kemudian tumis semua bahan hingga wangi. Masukkan air tambahkan kecap manis kemudian masukkan baksonya.
- Rebus air hingga mendidih tambahkan sedikit minyak goreng. Masak mie buah naga hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan kuah kecap dalam mangkok tambahkan mie buah naga dan bakso sayur. Sajikan.
- Si kecilpun lahap banget maemnya dan nggak nggeh kalo dia lagi maem sayur dan buah. 🥰✌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Buah Bakso Sayur Ngumpet yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
