Bunda lagi membutuhkan ide resep mie ayam gerobak yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam gerobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gerobak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam gerobak mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Mie Ayam Gerobak pakai 17 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Gerobak:
- Siapkan Bahan A *
- Gunakan 300 gr ayam potong dadu kecil
- Siapkan 1 btg sereh digeprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan garam, gula, penyedap (sesuai selera)
- Sediakan mie basah / mie telur (saya menggunakan mie basah buah naga)
- Sediakan Bahan B *
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
- Ambil Bahan C *
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Ambil kulit dan lemak ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
Cara menyiapkan Mie Ayam Gerobak:
- Haluskan bahan B, tumis bahan B, sereh, daun salam sampai matang, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, merica dan penyedap, beri sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tuang minyak diwajan, goreng dengan api kecil kulit dan lemak ayam hingga kering, angkat, masukkan bawang putih hingga kecoklatan, tiriskan, minyak bawang siap digunakan.
- Cara penyajian, siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak bawang dan kecap asin secukupnya, masukkan mie basah/mie telur aduk aduk. Sajikan dengan toping ayam diatasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Gerobak yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!