Mie Mentah Buah Naga
Mie Mentah Buah Naga

Bunda sedang mencari ide resep mie mentah buah naga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie mentah buah naga yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie mentah buah naga, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie mentah buah naga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie mentah buah naga yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Mentah Buah Naga pakai 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Mentah Buah Naga:
  1. Siapkan 250 gram Tepung Terigu Cakra ( Protein Tinggi)
  2. Sediakan 1/2 sdm Maizena
  3. Sediakan 1 butir Telur
  4. Sediakan 20 gram Buah Naga Matang (Kalau saya tidak diblender, tapi dihancurkan menggunakan tangan, kemudian disaring)
  5. Gunakan 4 gram Garam
Cara menyiapkan Mie Mentah Buah Naga:
  1. Mencampurkan tepung terigu dan maizena
  2. Mencampurkan telur, air buah naga dan garam, kemudian diaduk hingga merata
  3. Menuangkan cairan yang di nomor 2 ke nomor 1 secara perlahan dengan menggunakan mixer kecepatan rendah (Menuangkan nomor 2 sedikit kemudian di mixer) hingga adonan tercampur rata
  4. Menggiling adonan dengan alat dari skala 1-2 (hingga halus), kemudian dari skala 3-5 (melakukan penipisan) taburin adonan dengan tepung jika lengket
  5. Membagi adonan menjadi 2 bagian agar memudahkan untuk memotong menjadi mie
  6. Merebus air hingga mendidih, kemudian memasukkan mie hingga terapung
  7. Mengangkat mie, kemudian diperciki minyak agar tidak lengket. Mie siap diolah untuk menjadi mie ayam

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Mentah Buah Naga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!