Sobat lagi mencari ide resep mi kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mi kocok bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. Indomie Kuah Rasa Mi Kocok Bandung - Mie instant indomie sed.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi kocok bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mi kocok bandung yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mi kocok Bandung menggunakan 20 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mi kocok Bandung:
- Sediakan 1 bungkus Mi telor
- Gunakan 250 gr kikil wkt beli sdh bersih dan lembut
- Gunakan 250 gr iga sapi (saya presto dan ambil kaldunya)
- Ambil 500 ml air untuk merebus iga sapi
- Sediakan 1 batang daun bawang dipotong2
- Ambil 1 batang daun seledri utuh (saya skip krn ga ada)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica dan kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Tauge
- Siapkan Bawang goreng
Mie Kocok Bandung ternyata sudah tersebar di kota-kota lainnya di Indonesia, namun tetap rasa yang paling nikmat tentunya diperoleh dari kota asalhnya. Nah, berikut ini adalah lima mie kocok favorit di. Kota Chiang Mai, Thailand punya kuliner mi yang mirip dengan mi kocok Bandung. Mie Kocok, Bandung Kidul ile ilgili olarak.
Cara menyiapkan Mi kocok Bandung:
- Cuci bersih kikil, siram dg air panas (krn kikil yg saya beli sdh bersih dan lembut). Lalu, siapkan air untuk merebus tulang iga, saya buang air pertamanya. Dan kemudian saya pindahkan ke panci presto, biar cepet lunak krn anak2 sukanya yg lunak2 🙂. Kemudian, masukkan kikil, tulang iga, serta kaldu dr tulang ig td ke dalam wadah yg berbeda, kemudian rebus lg dg api kecil.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan ke dlm rebusan kikil, dan tulang iga td ditambah daun bawang dan daun seledri utuh. Aduk rata. Tambahkan, garam, merica, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata dan test rasa.
- Setelah mendidih, angkat dan sisihkan. Untuk penyajian, tata mi kuning, lalu tauge, kikil dan tulang iga, ke dlm mangkok. Lalu beri kuah, tambahkan kecap, daun bawang, jeruk sambal, dan bawang goreng. Kl suka pedas bs ditambah cabe rawit halus atau bon cabe 😊. Sajikan hangat.
- Yummy, Alhamdulillah 😍
Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Buat kamu yang orang Bandung, udah pernah makan hidangan ini belum? Orang Bandung tentunya punya versi masakan mie-nya sendiri dan tiada lain tiada bukan adalah mie kocok. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
